2019 trocken "Wunderschön PURE", Rheinhessen, Deutschland

Fester, noch leicht reduktiver und rauchiger, deutlich hefiger Duft mit rotbeerigen Noten, floralen Spuren und Champignons sowie gewisser Mineralik im Hintergrund. Reife, etwas warme und süßlich-schmelzige Frucht, moderate Säure, hefige und noch angedeutet karamellig-laktische Töne am Gaumen, ein wenig nussig, ein Hauch Vanille, florale Nuancen, gute Nachhaltigkeit, helle mineralische Noten, wirkt zunächst fast zu weich, gewinnt mit Luft aber merklich an Griff und Tiefe, noch unentwickelt, sehr guter, erneut ein wenig warmer und süßlich-schmelziger Abgang mit buttrigen Nuancen, angedeutet Speck und wieder auch Mineralik. Muss unbedingt noch etwas reifen.

Trinkempfehlung: Mitte 2021 bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten