2020 Großheubach Bischofsberg Spätburgunder Grosses Gewächs, Franken, Deutschland

Recht tiefer, etwas rauchiger und leicht dunkel-ätherischer Duft nach reifen gemischten Beeren mit getrocknet-floralen Aromen, ein wenig mediterranen Kräutern und feinen Holztönen. Reife, feste und recht tiefe, saftige, eher dunkle Frucht, röstige und rauchige Noten, Kräuter und wieder dunkle ätherische Aromen, am Gaumen auch eine Spur Lakritz, getrocknet-vegetabile Nuancen, hat etwas Wärme und Schmelz, gewinnt mit Luft noch einmal deutlich an Frische und Präzision, nachhaltig, leicht pfeffrig und wacholdrig, im Hintergrund, Salz, sehr guter, fester Abgang, wieder mit eher dunklem Saft.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten