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Staatsweingut Freiburg

Deutschland Baden Breisgau

Weingut Weine Dateien 2
Name: Staatsweingut Freiburg
In Places anzeigen
Gründungsjahr: 1842
Adresse: Addresse
79100 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Anbaufläche: 37.68 ha
Inhaber/in: Land Baden Württemberg
Geschäftsführer/in: Kolja Bitzenhofer
Kellermeister/in: Werner Scheffelt & Benedikt Jehle
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & Ecovin
Öffnungszeit:
Gutsbetrieb Blankenhornsberg: Mo.: - Fr.: 12:00 - 17:00 Uhr; Mai bis Oktober : Mo.: - Fr.: 12:00 - 17:00 Uhr; Do.: - Fr.: 12:00 - 18:00 Uhr; Sa.: 10:00- 16:00 Uhr Gutsbetrieb Freiburg: Mo. - Fr.: 10.00 - 19.00 Uhr ; Sa.: 10.00 - 16.00 Uhr
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wein.plus classification Eines der besten Weingüter der Region Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet.
Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder VDP. Grosses Gewächs, 2012, Kaiserstuhl
MONDIAL DES PINOTS
Staatsweingut Freiburg
Das Weingut liegt in der Gemeinde Freiburg (Bereich Breisgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wurde im Jahre 1997 als „Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg Freiburg“ gegründet und ist dem Mini...

Verkostete Weine 153 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2022 feinherb "Bacat Rosé - Schafswein"
9.80 €
83 WP - gut
Beschreibung: Kühler, pflanzlicher bis kräuteriger und angedeutet tabakiger Duft nach gelben Früchten mit rot- und...
0.75 l
2020 VDP.Gutswein trocken Réserve "Pino Magma®"
17.00 €
85 WP - sehr gut
Beschreibung: Nussiger und leicht vegetabiler Duft mit eher ruhigen Kernobstaromen, einem Hauch Kräutern, Gummi un...
0.75 l
2021 VDP.Gutswein trocken "Pino Magma®"
12.00 €
84 WP - gut
Beschreibung: Etwas spargelig-gemüsiger und eine Spur nussiger Duft mit relativ hellen gelbfruchtigen Aromen und f...
0.75 l
2020 Freiburg Schloßberg Chardonnay Grosses Gewächs trocken
29.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas nussiger Zitrus-Kernobstduft mit ein wenig Suppenkräutern, hellen Holznuancen und gemüsigen Sp...
0.75 l
2020 Blankenhornsberg Doktorgarten Chardonnay Grosses Gewächs trocken
29.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas vegetabiler, nussiger und floraler Duft mit warmen gelbfruchtigen und zart buttrigen Aromen, a...
0.75 l
2019 Blankenhornsberg Doktorgarten Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
20.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Deutlich pflanzliche und ganz leicht rauchige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen und frische...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Freiburg (Bereich Breisgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wurde im Jahre 1997 als „Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg Freiburg“ gegründet und ist dem Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg angegliedert (eine sogenannte Weinbaudomäne). Der Ursprung geht aber bereits auf das Jahr 1842 zurück. Der Betrieb dient den Wissenschaftlern des Freiburger Institutes als Versuchsgut. Der Zweck des Betriebes ist es, durch Forschung und Entwicklung die Wettbewerbsfähigkeit der heimischen Weinwirtschaft weiter zu stärken und die Zukunft des Weinbaus mitzugestalten. Das Gutsgebäude liegt inmitten der Lage Blankenhornsberger Doktorgarten. Als Geschäftsführer fungieren Bernhard Huber und Kolja Bitzenhofer, als Kellermeister sind die Herren Isele und Scheffelt verantwortlich.

Staatsweingut Freiburg - Gebäude inmitten Weinbergen

Die Weinberge umfassen insgesamt rund 38 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Jesuitenschloss, Lorettoberg und Schlossberg (Freiburg), sowie Doktorgarten (Blankenhornsberg). Letztere zwei Lagen sind im Alleinbesitz. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Gutedel (Chasselas), Bacchus, Gewürztraminer, Kerner, Chardonnay, Muskateller, Muskat-Ottonel, Silvaner und Scheurebe, sowie Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Ein Biologischer Weinbau erfolgt zum Teil nach den Richtlinien von ECOVIN. Als Besonderheit kann man eine Rebstock-Patenschaft übernehmen. Die Weine werden in dem im Jahre 1847 entstandenen Gewölbekeller je nach gewünschtem Weintyp traditionell im großen Holzfass, in Barrique oder im Edelstahltank ausgebaut. Es wird auch ein flaschenvergorener Sekt produziert. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und im Ökoverband ECOVIN.

Bild: von Staatsweingut Freiburg - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, Link

Staatsweingut Freiburg Region: Deutschland Baden Breisgau
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