2016 Stetten Stein Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Leicht entwickelter, deutlich pflanzlicher bis kräuteriger, zunächst auch eine Spur kohliger Duft nach reifen Zitrusfrüchten, Zitruszesten und Steinobst mit nussigen und floralen Spuren, Rauch und pfeffrig-ätherischer Würze. Reife, leicht süßliche, mit Luft herber werdende Frucht mit nussigen und kräuterigen Aromen, sehr feine Säure, etwas Griff, kandierte Zitrusfilets und -Zesten am Gaumen, auch etwas Aprikose und Pfirsich, angedeutete gelbe Würze, fast ein wenig cremige Textur am Gaumen, bekommt mit Luft aber mehr Gerbstoff-Griff, ein Hauch dunkler Beeren im Hintergrund, erst eher verhaltene mineralische Anklänge, die mit Luft aber deutlicher werden, sehr guter, recht saftiger, süßlicher Abgang, wieder mit leicht ätherischen Noten.

Trinkempfehlung: Bis 2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten