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Weingut am Stein - Ludwig Knoll
Weingut Weine Dateien 9

Weißwein 2019 Stetten Stein Riesling Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Registrationsnummer: #301304820

Weinbeschreibung:

Bewertung: hervorragend (93 WP) Was unsere Bewertungen bedeuten
Zuletzt bewertet: 16. Oktober 2020
Beschreibung: Tiefer, dichter, kompakter und vielschichtiger, deutlich vegetabiler und noch hefiger, auch leicht nussiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Pilze und Speck sowie kreidig-erdigen Tönen. Fest gewirkte, herbe, dichte Frucht, wieder speckige und deutlich vegetabile Aromen, kreidige und salzige Mineralik, helle nussige Aromen, etwas Pilze und kräuterige Noten, nachhaltig, noch völlig unentwickelt, gute Tiefe und Substanz, gezügelte Kraft, viel Griff von reifem Gerbstoff, sehr guter, wieder ausgesprochen fester Abgang mit herbem Saft und intensiver Mineralik. Braucht Zeit.
Trinkempfehlung: 2025-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Das deutsche Anbaugebiet Franken war früher in die drei Bereiche Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald mit 23 Großlagen und 216 Einzellagen gegliedert. Im November 2011 wurde durch die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbands eine neue Regelung beschlossen. Die drei alten Bereiche werden durch 12 wesentlich kleinere ersetzt. Diese werden mittel- bis langfristig auch die 23 Großlagen ersetzen. Die alten Bereiche spielten einst bei der vorherrschenden Vermarktung von fränkischem Tafelwein eine Rolle, die sie aber schon längere Zeit verloren hatten. Vor dieser Umstellung galt für den Bereich Maindreieck folgende Beschreibung:

Main - Flussverlauf mit Maindreieck und Mainviereck

Der weitaus größte fränkische...

Die weiße Rebsorte stammt vermutlich aus Deutschland. Es gibt über 150 Synonyme, die das hohe Alter und die weltweite Verbreitung dieser Rebe in nahezu allen weinbaubetreibenden Ländern bezeugen. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Risling (Bulgarien); Edler Riesling, Gelber Riesling, Gräfenberger, Hochheimer, Johannisberger, Kleinriesling, Klingelberger, Rissling, Rüsseling, Weißer Riesling (Deutschland); Raisin du Rhin, Riesling Rhénan (Frankreich); Riesling Renano (Italien); Rajinski Riesling (ehemaliges Jugoslawien); Rizling Rajnski (Kroatien); Rislinoc (Moldawien); Rheinriesling, Ritzling (auch Name eine...

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