2019 Spätburgunder trocken Réserve "Eichenlaub", Baden, Deutschland

Etwas alkoholstarker und malziger Duft nach eingemachten überwiegend schwarzen Früchten mit pilzigen und an Räucherschinken erinnernden Aromen, Marzipan, ein wenig Wurzelgemüse, Milchschokolde, Wacholder und Tabak. Reife, fest gewirkte, wieder überwiegend schwarze Frucht, deutliche, dunkle ätherische, vor allem wacholdrige Würze, präsentes Tannin und gewisser Säurebiss, ein Hauch Zitruszesten, viel Kraft und spürbarer Alkohol, rauchig-röstige Holzaromen mit Kaffeenoten und auch ein wenig süßlicher Milchschokolade, im Hintergrund etwas Salz, eine Spur Melasse, rußige Anklänge, recht kompakter Bau, guter bis sehr guter, dunkler, relativ holziger Abgang mit ätherischer Würze und erneut reichlich Alkohol. Entwickelt sich leider nicht zu seinem Vorteil.

Trinkempfehlung: Bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten