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Weingut Balthasar Ress

Deutschland Rheingau

Weingut Weine Dateien 8
Name: Weingut Balthasar Ress
Gründungsjahr: 1870
Adresse: Addresse 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
Anbaugebiet: Rheingau
Anbaufläche: 55 ha
Inhaber/in: Christian Ress, Stefan Ress
Verwalter/in: Betriebsleiter: Markus Roll
Geschäftsführer/in: Christian Ress
Kellermeister/in: Stephan Sänger
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP
Öffnungszeit:
Die Vinothek in der Rheinallee 50 in Hattenheim ist von Montag - Freitag: 9:00 - 18:00 Uhr und Samstag und Sonntag: 12:00 - 18:00 Uhr geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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Die Weine dieser Betriebe zählen Jahr für Jahr zu den absolut besten ihrer Art und sind in der Spitze nahezu konkurrenzlos.
Weingut Balthasar Ress
Das Weingut liegt in der Gemeinde Hattenheim (Teil von Eltville) im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Im Jahre 1870 gründete Balthasar Ress einen Gewerbebetrieb mit Gastwirtschaft und eigenem Weinbau. D...

Verkostete Weine 207 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2020 Rüdesheim Berg Rottland Riesling Grosses Gewächs trocken
45.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Relativ kühle, pflanzliche und etwas florale, feine, helle gelbfruchtige Nase mit ganz zarter gelber...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2016 Pinot Noir trocken VDP.Gutswein, Caviar
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Herber, ätherisch-kräuteriger und etwas pfeffriger, auch leicht rauchiger Duft nach roten und schwar...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2015 Pinot Noir trocken VDP.Gutswein, "Von Unserm", S
25.00 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Klare, geschliffene, feinsaftige mehr rot-als schwarzbeerige Nase mit getrocknet-floralen bis leicht...
0.75 l
2021 Hattenheim Riesling VDP.Ortswein
14.90 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Recht kühler, etwas pflanzlicher bis kräuteriger, mandeliger und angedeutet speckiger Kern- und Stei...
0.75 l
2021 Hattenheim Schützenhaus Riesling Kabinett VDP.Erste Lage
15.70 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Helle, etwas pflanzliche bis kräuterige und angedeutet steinige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen...
0.75 l
2021 Riesling VDP.Gutswein trocken "von unserm"
11.50 €
84 WP - gut
Beschreibung: Helle, kühle, deutlich pflanzliche Zitrusnase mit etwas Pfirsich und angedeutet Apfel im Hintergrund...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Hattenheim (Teil von Eltville) im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Im Jahre 1870 gründete Balthasar Ress einen Gewerbebetrieb mit Gastwirtschaft und eigenem Weinbau. Der Betrieb ist seitdem stark gewachsen. Im Jahre 1993 wurde das neue Kellereigebäude „Rheinallee 50“ erworben, wo sich auch die Vinothek (Bild) befindet. Das alte Gutshaus in der „Rheinallee 7“ bietet mit einem kürzlich renoviertem Kaminsaal, romantischem Garten und moderner Lounge einen eindrucksvollen Rahmen für Events aller Art. Heute wird der traditionsreiche Betrieb in fünfter Generation von Christian Ress geführt. Die Weinberge umfassen 50 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Berg Roseneck, Berg Rottland und Berg Schlossberg (Rüdesheim), Engelmannsberg, Nussbrunnen und Schützenhaus (Hattenheim), sowie Höllenberg (Assmannshausen). Sie sind überwiegend mit dem Riesling, sowie Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Nach einer dreijährigen Umstellungsphase erfolgt die Bewirtschaftung seit dem Jahrgang 2019 nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus.

Ress Balthasar - Vinothek

Die Weine werden in vier Linien gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell vermarktet. Schon Balthasar Ress pflegte besonders ausgesuchte Weine als „Von Unserm“ anzubieten. Auch heute noch verwendet das Weingut diese Marke für besondere Weine, flaschenvergorene Sekte und Spirituosen des Hauses, die höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden. In der Schatzkammer lagern Weine zurück bis zum Jahrgang 1920. Seit Juni 2009 ist das Weingut in Besitz einer 3.000 m² großen Rebfläche in der Gemeinde Keitum auf der Insel Sylt. Es handelt sich um den nördlichsten Weinberg in Deutschland. Dort wurden 1.600 Solaris-Rebstöcke gepflanzt. Als Besonderheit können für eine limitierte Anzahl Rebstock-Patenschaften abgeschlossen werden. Seit dem Jahrgang 2013 wird vom Weingut jährlich zusammen mit seinen Rebstockpächtern der Schleswig Holsteinischer Landwein „Söl’ring-Wein“ aus Sylt gekeltert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Eine Besonderheit des Weinguts sind von verschiedenen Küstlern gestaltete Flaschen-Etiketten. Catherine und Stefan Ress gaben im Jahre 1978 beim deutschen Maler Heinz te Laake (1925-2001) ihr erstes Künstleretikett (siehe dort einige Beispiele) in Auftrag. Dabei gaben sie die komplette Flasche zur Gestaltung frei. Die Künstler können völlig frei Etikettenpapier, Druckverfahren sowie auch die Form und Farbe der Flaschenkapsel selbst bestimmen. Die Etiketten sind eigens für den Flaschenbauch konzipiert und es werden ausschließlich Spitzenweine durch ein Künstleretikett ausgezeichnet.

Weingut Balthasar Ress Region: Deutschland Rheingau
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