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Weingut Bernhard Huber

Deutschland Baden Breisgau

Das Weingut liegt in der Gemeinde Malterdingen (Bereich Breisgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Bis 1987 war man Mitglied einer Genossenschaft, ab dann wurden ddie Weine selbst vermarktet. Im 14. Ja...
Name: Weingut Bernhard Huber
Anbaugebiet: Baden
Bereich: Breisgau
Anbaufläche: 28 ha
Inhaber: Barbara Huber
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 14.00-18.00 Uhr, Sa: 10.00-12.00 Uhr.
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Verkostete Weine

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Die Weine dieser Betriebe zählen Jahr für Jahr zu den absolut besten ihrer Art und sind in der Spitze nahezu konkurrenzlos - und das unabhängig von Jahrgangsschwankungen. Doch auch die einfacheren Gewächse sind fast ausnahmslos exzellent. Schwächen gibt es praktisch nicht, und mittelmäßige Weine kommen so gut wie nie vor.
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2017 Hecklingen Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
Beschreibung: Fester, etwas reduktiver Duft nach vor allem roten und auch ein wenig schwarzen Beeren mit floralen...
0.75 L
2017 Malterdingen Bienenberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
Beschreibung: Etwas gewürziger und an roten Paprika erinnernder Duft nach reifen roten Beeren mit röstigen Ankläng...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2017 Malterdingen Bienenberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken "Wildenstein"
Beschreibung: Fester, tiefer und komplexer, kräuteriger und gewürziger Duft nach roten und ein wenig schwarzen Bee...
0.75 L
2017 Bombach Sommerhalde Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
Beschreibung: Sehr fester, herber, etwas pilziger, vegetabiler und einen Hauch speckiger, noch ein wenig reduktive...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2017 Malterdingen Bienenberg Chardonnay Grosses Gewächs trocken
Beschreibung: Kühler, fester und noch etwas reduktiver, recht tiefer Duft mit feinen Zitrusaromen, kräuterig-pflan...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2017 Malterdingen VDP.Ortswein
Beschreibung: Straffer, kühler, noch leicht reduktiver, hefiger und ein wenig hell-holziger Duft mit hellen gelbfr...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Malterdingen (Bereich Breisgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Bis 1987 war man Mitglied einer Genossenschaft, ab dann wurden ddie Weine selbst vermarktet. Im 14. Jahrhundert brachten Zisterziensermönche den Spätburgunder nach Malterdingen. Der Gutshof der Mönche befand sich im Gewann Mönchhofmatten, wo heute das Weingut Huber liegt. Der Betrieb wird heute von Barbara Huber und Sohn Julian Huber geführt. Die Weinberge umfassen 28 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bienenberg (Malterdingen), Schlossberg (Hecklingen) und Sommerhalde (Bombach). Sie sind zu 70 % mit der Hauptsorte Spätburgunder (Pinot Noir), sowie zu 15 % mit Chardonnay bestockt. Daneben finden sich Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) und Freisamer sowie ein wenig Muskateller und Müller-Thurgau.

Huber Bernhard - Gewann Wildenstein in Einzellage Bienenberg in Malterdingen (Baden)

Die Weine werden durchwegs trocken ausgebaut und lagern lange auf der Feinhefe. Die besten Rotweine reifen bis zu 18 Monaten in Barriquefässern. Zu den Premiumweinen zählen die Spätburgunder und Chardonnays „Alte Reben“ und „Grosse Gewächse“. Eine weitere Spezialität des Hauses ist die Weißwein-Cuvée „Malterer“, die aus Weißburgunder und Freisamer assembliert wird. Es werden auch flaschenvergorene Sekte produziert, die bis sieben Jahre auf der Hefe lagern. Jährlich werden ca. 160.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und beim Deutschen Barrique-Forum.

Weingut Bernhard Huber Region: Deutschland Baden Breisgau
Eines der besten Weingüter der Welt

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