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Weingut Bischel

Deutschland Rheinhessen Bingen

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Bischel
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Gründungsjahr: 1968
Adresse: Addresse
55437 Appenheim, Deutschland
Anbaufläche: 22 ha
Inhaber/in: Heike, Hartmut, Christian & Matthias Runkel
Kellermeister/in: Matthias & Christian Runkel
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo - Sa: 9:00 - 18.00 Uhr
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Weingut Bischel
Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das he...

Verkostete Weine 314 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2024 Scheurebe VDP.Gutswein trocken
12.90 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Kühle, helle und frische, etwas hefige Zitrusnase mit einem Hauch Stein- und Kernobst, kräuterig-pfl...
0.75 l
2023 Chardonnay Réserve trocken
32.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Fein-vegetabiler und etwas holzwürziger, heller Zitrusduft mit Kernobstnuancen, gewisser Mineralik u...
0.75 l
2023 Weißburgunder Réserve trocken
32.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Klarer und fester, zart rauchiger, auch etwas nussig-fasstöniger Duft mit recht feinen gelbfruchtige...
0.75 l
2024 Weißburgunder VDP.Gutswein trocken
10.90 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Kühle, leicht pflanzliche und einen Hauch florale, helle Zitrus-Kernobstnase. Klare, zart schmelzige...
0.75 l
2023 Spätburgunder VDP.Gutswein trocken
12.90 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas rauchiger und leicht röstiger, auch eine Spur tabakiger und nussiger Duft nach mehr schwarzen...
0.75 l
2024 Silvaner VDP.Gutswein trocken
9.90 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, kühle und helle Nase mit feinen gelbfruchtigen und pflanzlichen Noten sowie einer Spur frisch...

Über Weingut Bischel

Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das heutige Weingut legte Karl-Heinz Bischel in den 1960er-Jahren. Heute teilen sich die beiden Brüder Christian und Matthias Runkel zusammen mit ihren Eltern, Heike und Hartmut Runkel die Leitung des Gutes. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Drosselborn und Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg und St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), sowie Scharlachberg (Bingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (ein Drittel der Gesamtfläche), Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Frühburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien sind naturnahe Bewirtschaftung im Weinberg, niedrige Erträge und nichtinvasive Kellerwirtschaft.

Nach selektiver Handlese vergären die schonend gepressten Moste spontan mit weinbergseigenen Hefen. Die Weine werden im Stahltank und im traditionellen großen Holzufass ausgebaut. Die besten Burgunderweine reifen in französischen Barriques (228 l) und Tonneaux-Fässern (500 l). Es gilt der Grundsatz: je kleiner die Herkunft, desto höher die Qualität der Weine. Alle trockenen Weine werden ihrer Herkunft nach als Guts-, Orts oder Lagenweine bezeichnet. Nur die besten Weine eines Jahrgangs tragen die Lagennamen. Die fruchtbetont ausgebauten Gutsweine stammen meist aus mehreren Weinbergen. Die sich durch hohe Fruchtreife auszeichnenden Ortsweine entstehen in den besten Parzellen des jeweiligen Ortes. Die Lagenweine von Riesling, Silvaner und Spätburgunder umfassen lange lagerfähige Gewächse mit sehr individuellem Charakter. Die fruchtsüßen bzw. edelsüßen Weine werden als Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese vermarktet. Das Weingut ist Mitglied der rheinhessischen Vereinigung Message in a Bottle und der Maxime Herkunft Rheinhessen.

Weingut Bischel Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Award Image
Silber
Weißburgunder still bis 10 g/l RZ Basis
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Chardonnay still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Rotwein Oberklasse
2025 - Blaufränkisch/Lemberger
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Bischel Region: Deutschland Rheinhessen Bingen
Eines der besten Weingüter des Landes
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