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Weingut Bischel

Deutschland Rheinhessen Bingen

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Bischel
Gründungsjahr: 1968
Adresse: Addresse 55437 Appenheim, Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Bereich: Bingen
Anbaufläche: 22 ha
Inhaber/in: Heike, Hartmut, Christian & Matthias Runkel
Kellermeister/in: Matthias & Christian Runkel
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo - Sa: 9:00 - 18.00 Uhr
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Weingut Bischel
Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das he...

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0.75 l
2020 Gau-Algesheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken "Terra Fusca"
88 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
15,90 €
Beschreibung: Klarer, recht tiefer Steinobstduft mit einem Hauch dunkler Beeren sowie kräuterigen und floralen Nua...
 
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2020 Appenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
17,50 €
Beschreibung: Fester, etwas kräuteriger und leicht tabakiger Duft nach reifen gelben Früchten mit einem Hauch dunk...
 
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0.75 l
2020 Bingen Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
17,50 €
Beschreibung: Recht fester, kräuterig-pflanzlicher, auch herb-mineralischer Duft nach Zitrusfrüchten und ein wenig...
 
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0.75 l
2018 Appenheim Spätburgunder VDP.Aus Ersten Lagen trocken
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
26,00 €
Beschreibung: Recht komplexer, tiefer und feiner, etwas unterholziger, nussiger, kräuteriger, zart floraler und an...
 
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0.75 l
2018 Gau-Algesheim Spätburgunder VDP.Aus Ersten Lagen trocken
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
26,00 €
Beschreibung: Recht fest gewirkter, etwas gewürziger, tabakiger und mandeliger Duft nach teils eingemachten, gemis...
 
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0.75 l
2018 Pinot Noir trocken Réserve
90 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
36,00 €
Beschreibung: Recht tiefer, geschliffener, etwas getrocknet-kräuteriger, nussiger und angedeutet rauchiger Duft na...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das heutige Weingut legte Karl-Heinz Bischel in den 1960er-Jahren. Heute teilen sich die beiden Brüder Christian und Matthias Runkel zusammen mit ihren Eltern, Heike und Hartmut Runkel die Leitung des Gutes. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Drosselborn und Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg und St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), sowie Scharlachberg (Bingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (ein Drittel der Gesamtfläche), Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Frühburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien sind naturnahe Bewirtschaftung im Weinberg, niedrige Erträge und nichtinvasive Kellerwirtschaft.

Nach selektiver Handlese vergären die schonend gepressten Moste spontan mit weinbergseigenen Hefen. Die Weine werden im Stahltank und im traditionellen großen Holzufass ausgebaut. Die besten Burgunderweine reifen in französischen Barriques (228 l) und Tonneaux-Fässern (500 l). Es gilt der Grundsatz: je kleiner die Herkunft, desto höher die Qualität der Weine. Alle trockenen Weine werden ihrer Herkunft nach als Guts-, Orts oder Lagenweine bezeichnet. Nur die besten Weine eines Jahrgangs tragen die Lagennamen. Die fruchtbetont ausgebauten Gutsweine stammen meist aus mehreren Weinbergen. Die sich durch hohe Fruchtreife auszeichnenden Ortsweine entstehen in den besten Parzellen des jeweiligen Ortes. Die Lagenweine von Riesling, Silvaner und Spätburgunder umfassen lange lagerfähige Gewächse mit sehr individuellem Charakter. Die fruchtsüßen bzw. edelsüßen Weine werden als Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese vermarktet. Das Weingut ist Mitglied der rheinhessischen Vereinigung Message in a Bottle und der Maxime Herkunft Rheinhessen.

Weingut Bischel Region: Deutschland Rheinhessen Bingen
Eines der besten Weingüter des Landes
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