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Weingut Bischel

Deutschland Rheinhessen Bingen

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Bischel
Gründungsjahr: 1968
Adresse: Addresse 55437 Appenheim, Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Bereich: Bingen
Anbaufläche: 22 ha
Inhaber/in: Heike, Hartmut, Christian & Matthias Runkel
Kellermeister/in: Matthias & Christian Runkel
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo - Sa: 9:00 - 18.00 Uhr
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Weingut Bischel
Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das he...

Verkostete Weine 257 Weine Alle anzeigen

 
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0.75 l
2013 Appenheim Hundertgulden Riesling trocken
19.90 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Recht fester, etwas entwickelter Duft nach reifen, teils kandierten Zitrusfrüchten und Steinobst mit...
 
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0.75 l
2021 Appenheim Hundertgulden Riesling Grosses Gewächs
39.00 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Leicht rauchige und tabakige Nase nach reifen gelben Früchten mit Kräuternoten sowie gemüsigen und m...
 
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0.75 l
2021 Bingen Scharlachberg Riesling Grosses Gewächs
35.00 €
92 WP - hervorragend
Beschreibung: Noch etwas wilde, leicht rauchig-reduktive, auch deutlich vegetabile und ein wenig pilzige Nase mit...
 
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0.75 l
2021 Siefersheim Heerkretz Riesling Grosses Gewächs
35.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester und recht tiefer, etwas kräuteriger sowie zart rauchiger und nussiger Zitrus-Steinobstduft mi...
 
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0.75 l
2021 Riesling Spätlese VDP.Gutswein
11.90 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht rauchiger, etwas vegetabiler bis kräuteriger, nussiger und angedeutet pilziger Zitrusduft mit...
 
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0.75 l
2018 Merlot VDP.Gutswein trocken "Vintage"
14.90 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Klarer, herber, geschliffener Duft nach reifen schwarzen Beeren mit einem Hauch Kirschen, tabakigen...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das heutige Weingut legte Karl-Heinz Bischel in den 1960er-Jahren. Heute teilen sich die beiden Brüder Christian und Matthias Runkel zusammen mit ihren Eltern, Heike und Hartmut Runkel die Leitung des Gutes. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Drosselborn und Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg und St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), sowie Scharlachberg (Bingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (ein Drittel der Gesamtfläche), Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Frühburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien sind naturnahe Bewirtschaftung im Weinberg, niedrige Erträge und nichtinvasive Kellerwirtschaft.

Nach selektiver Handlese vergären die schonend gepressten Moste spontan mit weinbergseigenen Hefen. Die Weine werden im Stahltank und im traditionellen großen Holzufass ausgebaut. Die besten Burgunderweine reifen in französischen Barriques (228 l) und Tonneaux-Fässern (500 l). Es gilt der Grundsatz: je kleiner die Herkunft, desto höher die Qualität der Weine. Alle trockenen Weine werden ihrer Herkunft nach als Guts-, Orts oder Lagenweine bezeichnet. Nur die besten Weine eines Jahrgangs tragen die Lagennamen. Die fruchtbetont ausgebauten Gutsweine stammen meist aus mehreren Weinbergen. Die sich durch hohe Fruchtreife auszeichnenden Ortsweine entstehen in den besten Parzellen des jeweiligen Ortes. Die Lagenweine von Riesling, Silvaner und Spätburgunder umfassen lange lagerfähige Gewächse mit sehr individuellem Charakter. Die fruchtsüßen bzw. edelsüßen Weine werden als Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese vermarktet. Das Weingut ist Mitglied der rheinhessischen Vereinigung Message in a Bottle und der Maxime Herkunft Rheinhessen.

Weingut Bischel Region: Deutschland Rheinhessen Bingen
Eines der besten Weingüter des Landes
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