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Weingut Bischel

Deutschland Rheinhessen Bingen

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Bischel
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Gründungsjahr: 1968
Adresse: Addresse
55437 Appenheim, Deutschland
Anbaufläche: 22 ha
Inhaber/in: Heike, Hartmut, Christian & Matthias Runkel
Kellermeister/in: Matthias & Christian Runkel
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo - Sa: 9:00 - 18.00 Uhr
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Weingut Bischel
Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das he...

Verkostete Weine 279 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2016 Gau-Algesheim Johannisberg Spätburgunder trocken
24.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Ganz leicht warmer rot- und etwas schwarzbeeriger Duft mit einem Hauch Sauerkirschen, etwas Fleisch,...
0.75 l
2015 Appenheim Hundertgulden Riesling trocken
21.90 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Herbe pflanzliche bis kräuterige, eher kühle Nase mit recht feinen, hellen Zitrus- und Pfirsicharome...
0.75 l
2022 Sauvignon Blanc VDP.Gutswein trocken
12.90 €
82 WP - gut
Beschreibung: Etwas floraler Steinobst-Melonennase mit grün-vegetabilen Noten. Relativ weiche, nicht ganz trockene...
0.75 l
2022 Riesling Spätlese VDP.Gutswein
12.90 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Relativ kühler, eher zurückhaltender, etwas mandeliger, pilziger und vegetabiler Kern- und Steinobst...
0.75 l
2021 St. Laurent VDP.Gutswein trocken
12.90 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas kräuterig-pflanzliche, ganz zart säuerliche Nase nach gemischten Beeren und ein wenig Sauerkir...
0.75 l
2022 Appenheim Hundertgulden Riesling VDP.Grosses Gewächs
40.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Relativ kühler, leicht angetrocknet-pflanzlicher Zitrus-Steinobstduft mit floralen Spuren und ein we...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das heutige Weingut legte Karl-Heinz Bischel in den 1960er-Jahren. Heute teilen sich die beiden Brüder Christian und Matthias Runkel zusammen mit ihren Eltern, Heike und Hartmut Runkel die Leitung des Gutes. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Drosselborn und Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg und St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), sowie Scharlachberg (Bingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (ein Drittel der Gesamtfläche), Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Frühburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien sind naturnahe Bewirtschaftung im Weinberg, niedrige Erträge und nichtinvasive Kellerwirtschaft.

Nach selektiver Handlese vergären die schonend gepressten Moste spontan mit weinbergseigenen Hefen. Die Weine werden im Stahltank und im traditionellen großen Holzufass ausgebaut. Die besten Burgunderweine reifen in französischen Barriques (228 l) und Tonneaux-Fässern (500 l). Es gilt der Grundsatz: je kleiner die Herkunft, desto höher die Qualität der Weine. Alle trockenen Weine werden ihrer Herkunft nach als Guts-, Orts oder Lagenweine bezeichnet. Nur die besten Weine eines Jahrgangs tragen die Lagennamen. Die fruchtbetont ausgebauten Gutsweine stammen meist aus mehreren Weinbergen. Die sich durch hohe Fruchtreife auszeichnenden Ortsweine entstehen in den besten Parzellen des jeweiligen Ortes. Die Lagenweine von Riesling, Silvaner und Spätburgunder umfassen lange lagerfähige Gewächse mit sehr individuellem Charakter. Die fruchtsüßen bzw. edelsüßen Weine werden als Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese vermarktet. Das Weingut ist Mitglied der rheinhessischen Vereinigung Message in a Bottle und der Maxime Herkunft Rheinhessen.

Weingut Bischel Region: Deutschland Rheinhessen Bingen
Eines der besten Weingüter des Landes
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