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Weingut Bischel

Deutschland Rheinhessen Bingen

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Bischel
Gründungsjahr: 1968
Adresse: Addresse 55437 Appenheim, Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Bereich: Bingen
Anbaufläche: 22 ha
Inhaber/in: Heike, Hartmut, Christian & Matthias Runkel
Kellermeister/in: Matthias & Christian Runkel
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo - Sa: 9:00 - 18.00 Uhr
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Weingut Bischel
Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das he...

Verkostete Weine 243 Weine Zeige ALLE

 
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0.75 l
2021 Bingen Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
19.50 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester und recht tiefer, dunkler, rauchiger, auch etwas mediterran kräuterig-pflanzlicher Duft mit n...
 
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0.75 l
2021 Riesling VDP.Gutswein trocken
9.90 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Zitrus-Steinobstduft mit minzig-kräuterigen Aromen, nussig-.hefigen Spuren und einem Hauch Pfeffer....
 
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0.75 l
2021 Appenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
18.50 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester und recht tiefer, rauchiger, nussiger und ein wenig hefiger Zitrus-Steinobstduft mit deutlich...
 
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0.75 l
2021 Gau-Algesheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken "Terra Fusca"
17.50 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Fester, noch rauchig-reduktiver, fein-kräuteriger und ein wenig floraler Zitrus-Steinobstduft mit an...
 
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0.75 l
2020 Weißburgunder trocken Réserve
24.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Fester, etwas vegetabiler, leicht pilziger, angedeutet rauchiger und speckiger Duft mit herben gelbf...
 
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2021 Weißburgunder VDP.Gutswein trocken
9.50 €
85 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas hefiger und leicht nussiger Duft mit jugendlichen, hellen gelbfruchtigen Noten sowie pflanzlic...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das heutige Weingut legte Karl-Heinz Bischel in den 1960er-Jahren. Heute teilen sich die beiden Brüder Christian und Matthias Runkel zusammen mit ihren Eltern, Heike und Hartmut Runkel die Leitung des Gutes. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Drosselborn und Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg und St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), sowie Scharlachberg (Bingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (ein Drittel der Gesamtfläche), Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Frühburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien sind naturnahe Bewirtschaftung im Weinberg, niedrige Erträge und nichtinvasive Kellerwirtschaft.

Nach selektiver Handlese vergären die schonend gepressten Moste spontan mit weinbergseigenen Hefen. Die Weine werden im Stahltank und im traditionellen großen Holzufass ausgebaut. Die besten Burgunderweine reifen in französischen Barriques (228 l) und Tonneaux-Fässern (500 l). Es gilt der Grundsatz: je kleiner die Herkunft, desto höher die Qualität der Weine. Alle trockenen Weine werden ihrer Herkunft nach als Guts-, Orts oder Lagenweine bezeichnet. Nur die besten Weine eines Jahrgangs tragen die Lagennamen. Die fruchtbetont ausgebauten Gutsweine stammen meist aus mehreren Weinbergen. Die sich durch hohe Fruchtreife auszeichnenden Ortsweine entstehen in den besten Parzellen des jeweiligen Ortes. Die Lagenweine von Riesling, Silvaner und Spätburgunder umfassen lange lagerfähige Gewächse mit sehr individuellem Charakter. Die fruchtsüßen bzw. edelsüßen Weine werden als Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese vermarktet. Das Weingut ist Mitglied der rheinhessischen Vereinigung Message in a Bottle und der Maxime Herkunft Rheinhessen.

Weingut Bischel Region: Deutschland Rheinhessen Bingen
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