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Weingut Bischel

Deutschland Rheinhessen Bingen

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Bischel
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Gründungsjahr: 1968
Adresse: Addresse
55437 Appenheim, Deutschland
Anbaufläche: 22 ha
Inhaber/in: Heike, Hartmut, Christian & Matthias Runkel
Kellermeister/in: Matthias & Christian Runkel
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo - Sa: 9:00 - 18.00 Uhr
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Weingut Bischel
Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das he...

Verkostete Weine 296 Weine Alle anzeigen

Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2016 Bingen Scharlachberg Riesling trocken
23.00 €
92 WP - hervorragend
Beschreibung: Etwas entwickelter, leicht petroliger, auch nussiger Steinobstduft mit Zitrusaromen und pflanzlichen...
0.75 l
2015 Gau-Algesheim St. Laurenzikapelle Riesling trocken
20.90 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas entwickelte, helle gelbfruchtige Nase mit nussigen und leicht pflanzlichen Nuancen. Relativ he...
0.75 l
2021 Pinot Noir trocken Réserve
40.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Recht fester Duft nach reifen schwarzen und roten Beeren mit Kirschanklängen, Lorbeer, Petersilie, e...
0.75 l
2023 Appenheim Riesling Kabinett VDP.Aus Ersten Lagen
15.90 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Kühle, feine, leicht rauchige, etwas frisch-pflanzliche bis kräuterige und angedeutet mandelige Nase...
0.75 l
2022 Weißburgunder trocken Réserve
30.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht rauchiger und speckiger, nussiger, auch eine Spur fassholziger Kernobstduft mit Zitrus- und P...
0.75 l
2021 Appenheim Spätburgunder VDP.Aus Ersten Lagen trocken
27.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Rauchiger und etwas wurzelgemüsiger sowie ganz leicht speckiger Duft nach überwiegend dunklen Beeren...

Über Weingut Bischel

Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Von der Familie wird hier bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Den Grundstein für das heutige Weingut legte Karl-Heinz Bischel in den 1960er-Jahren. Heute teilen sich die beiden Brüder Christian und Matthias Runkel zusammen mit ihren Eltern, Heike und Hartmut Runkel die Leitung des Gutes. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Drosselborn und Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg und St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), sowie Scharlachberg (Bingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (ein Drittel der Gesamtfläche), Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Frühburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien sind naturnahe Bewirtschaftung im Weinberg, niedrige Erträge und nichtinvasive Kellerwirtschaft.

Nach selektiver Handlese vergären die schonend gepressten Moste spontan mit weinbergseigenen Hefen. Die Weine werden im Stahltank und im traditionellen großen Holzufass ausgebaut. Die besten Burgunderweine reifen in französischen Barriques (228 l) und Tonneaux-Fässern (500 l). Es gilt der Grundsatz: je kleiner die Herkunft, desto höher die Qualität der Weine. Alle trockenen Weine werden ihrer Herkunft nach als Guts-, Orts oder Lagenweine bezeichnet. Nur die besten Weine eines Jahrgangs tragen die Lagennamen. Die fruchtbetont ausgebauten Gutsweine stammen meist aus mehreren Weinbergen. Die sich durch hohe Fruchtreife auszeichnenden Ortsweine entstehen in den besten Parzellen des jeweiligen Ortes. Die Lagenweine von Riesling, Silvaner und Spätburgunder umfassen lange lagerfähige Gewächse mit sehr individuellem Charakter. Die fruchtsüßen bzw. edelsüßen Weine werden als Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese vermarktet. Das Weingut ist Mitglied der rheinhessischen Vereinigung Message in a Bottle und der Maxime Herkunft Rheinhessen.

Weingut Bischel Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Award Image
Gold
Chardonnay still bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Kabinett ab 40 g/l RZ
2024 - Riesling
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Grosses Gold
Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Riesling
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Bischel Region: Deutschland Rheinhessen Bingen
Eines der besten Weingüter des Landes
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