2012 Sauvignon Blanc trocken Sausal, Steiermark, Österreich

Deutlich vegetabiler und eine Spur gebrannt-hefiger Duft mit erdigen und verhalten gelb- und grünfruchtigen Aromen. Sehr herbe Frucht im Mund, wieder betont vegetabil und auch erdig-mineralisch, leicht gedeckt und rau am Gaumen, präsente Säure, gute Nachhaltigkeit, ganz leicht spröde Art, guter, wieder ziemlich herber Abgang mit merklichem Säurebiss. Besser als in seiner Jugend, nur nach wie vor ein wenig streng in seiner Art.

Trinkempfehlung: Trinken. Was unsere Bewertungen bedeuten