2007 Spätburgunder Balthasar C., Ahr, Deutschland

Klarer, herber, etwas holzwürziger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit getrocknet-kräuterigen Anklängen und mineralischen Tönen. Kühl, herb und geschliffen im Mund, feinsaftige Frucht mit tabakig-holzigen und getrocknet-kräuterigen Nuancen, auch ein wenig getrocknete Pilze, erdige bis mineralische Töne im Hintergrund, viel Schliff, nachhaltig, gewisse Tiefe, bei aller Kraft elegant, hat alle Rustikalität, die wir ihm bei der ersten Probe konstatiert hatten, inzwischen abgelegt, sehr guter, herb-saftiger und ganz leicht bitterlich-holziger Abgang mit viel Zug. Jetzt offenbar in Bestform.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten