2019 Ihringen Winklerberg Wanne Spätburgunder Grosses Gewächs trocken "Häusleboden®", Baden, Deutschland

Fester, etwas rauchig-speckiger und angetrocknet-kräuteriger Duft nach Preiselbeeren und auch schwarzen Beeren mit einem Hauch Peperoni, Pfeffer, etwas Kreuzkümmel und nussigen Holznoten. Recht feste, reife, feinsaftige, eher kühle Frucht, pfeffrige, herb-nussige und leicht bitterschokoladige Aromen, etwas Rauch, nachhaltig am Gaumen, gewisse Kraft und Wärme, im Hintergrund Kaffeesatz, zunehmende ätherische Würze, dann vor allem mit Luft reichlich Salz, wird immer tiefer, dichter, komplexer und auch präziser, sehr guter bis langer, fester, herb-saftiger, etwas rauchig-holzwürziger, wieder ätherischer und mineralischer Abgang.

Trinkempfehlung: 2024-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten