aktuell 165.711 Weine und 25.039 Produzenten, davon 3.204 klassifizierte Produzenten.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Meran Meran im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol) mit Blick auf die Texelgruppe im Norden, das Etschtal im Süden und Meran. In der traditionsreichen Familie wird seit 350 Jahren Weinbau betrieben. Im Jahre 2014 wurde ein neuer Weinkeller, ein Vinarium und ein Gästechalet inmitten von Weinbergen erbaut. Der Betrieb wird von Josef Waldner geführt. Als Betriebsleiter und Önologe ist seit 2018 Martin Pollinger verantwortlich.
Die Weinberge liegen in 300 bis 600 Meter Seehöhe und umfassen rund sechs Hektar Rebfläche. In den Meraner-Lagen (4 Hektar) wachsen die Trauben auf Porphyr-Quarzit und Granitböden. In den Marlinger-Lagen (2 Hektar) auf Moränenböden aus Schiefer, Gneis und Granit. Sie sind zu 30% mit den Rotweinsorten Blauburgunder (Pinot Noir), Merlot, Cabernet Franc und Vernatsch, sowie zu 70% mit den Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Sauvignon Blanc bestockt. Eine hohe Pflanzendichte in Spaliererziehung gewährleistet geringe Erträge mit qualitativ hochwertigem Traubengut. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach dem Prinzip der Nachhaltigkeit.
Nach der Handlese werden die Trauben je nach Sorte vinifiziert. Die Weine werden je nach Weintyp im Edelstahltank, im Barriquefass oder im großen Holzfass ausgebaut. Weißweintrauben werden schonend gepresst. Die Weißweine werden bei einer Temperatur von ca. 18 bis 20 °C vergoren, der Jungwein bleibt für mehrere Monate auf der Feinhefe bzw. Vollhefe. Die entrappten Rotweinbeeren werden für ca. drei Wochen in Kontakt mit der Beerenschale traditionell maischevergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau) in Barriques. Danach reifen sie 12 und bei Selektionweinen bis 24 Monate, bevor sie in Flaschen abgefüllt vermarktet werden. Die Produktpalette des Hauses umfasst DOC Südtiroler und IGT Mitterberg. Zu den Premiumweinen zählen die Rotwein-Cuveé „Baccara“ aus Merlot und Cabernet Franc, sowie Selektionsweine Seppeleia (Chardonnay Riserva) und Stein (Sauvignon Blanc).