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Produzenten-InfoWeingut Familie Ernst, Großweikersdorf ist Premium-Mitglied von wein.plus
Das Weingut liegt in der Gemeinde Großwiesendorf 25 Kilometer östlich von Krems im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Es wird in bereits fünfter Familien-Generation bewirtschaftet. Nach Absc...
KontaktWeingut Familie Ernst
Weingut Familie Ernst
Auszeichnungen von Weinwettbewerben
Das Weingut liegt in der Gemeinde Großwiesendorf 25 Kilometer östlich von Krems im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Es wird in bereits fünfter Familien-Generation bewirtschaftet. Nach Abschluss der Weinbauschule Krems übernahm 1991 Harald Ernst den elterlichen Betrieb. Bereits zwei Jahre später stellte sich der erste große Erfolg ein, als der Riesling als bester Wein Österreichs zum Landessieger gekürt wurde. Die Weingärten umfassen 8,5 Hektar Rebfläche auf Lössböden. Sie sind mit den Weißwein-Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotwein-Sorten Zweigelt und St. Laurent bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den strengen Umweltauflagen der KIP (integrierte kontrollierte Produktion). So wird der Nährstoffbedarf der Rebe zum Großteil durch Anbau von Leguminosen und viel Humusproduktion im Weingarten erreicht. Die Lese wird ausschließlich per Hand durchgeführt. Nach einer schonenden Traubenverarbeitung erfolgt eine kontrollierte, gekühlte Gärung. Zu den Premiumweinen zählen Grüner Veltliner in den Varianten Classic, Kabinett, Alte Rebe und Reserve, Riesling Hohenberg und Zweigelt.
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Was unsere Bewertungen bedeuten
100 WPeinzigartig
Weine, die man nur anders, aber nicht besser machen kann.
95-99 WPgroß
Weine von Weltklasse, deren Tiefe, Komplexität, Charakter und Ausdrucksstärke ein unvergessliches, sinnliches Erlebnis schenken.
90-94 WPhervorragend
Erstklassige Weine, die zu den besten ihrer Art gehören. Sie zeichnen sich aus durch Reintönigkeit, Harmonie, Tiefe und Charakter.
85-89 WPsehr gut
Bemerkenswerte Weine mit Persönlichkeit, Ausdruck, sowie bereits gewisser Komplexität und Tiefe. Sie verdienen die Aufmerksamkeit jedes Weinliebhabers.
80-84 WPgut
Saubere, harmonische, im besten Fall typische Weine.
75-79 WPpassabel
70-74 WPschwach
60-69 WPungenügend
50-59 WPinakzeptabel
Benotung nach dem 100-Punkte-System
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