2018 Schweigen Sonnenberg Pinot Noir Grosses Gewächs trocken "Steinwingert", Pfalz, Deutschland

Fester, ein wenig fleischig-animalischer Duft nach reifen überwiegend dunklen Beeren mit etwas kräuteriger Würze, Tabak, Kaffee, schwarzen Oliven, mediterranen Kräutern und einem Hauch Tomaten- und Paprikamark. Herb, dunkel und fest im Mund, noch etwas bitterliches, rauchiges bis leicht rußiges Holz, präsentes, dabei relativ feines Tannin, tabakige und etwas erdige Noten am Gaumen, wacholdrige Würze, nachhaltig, hat Kraft, Substanz und Tiefe, eine Spur Sardellen im Hintergrund, dazu Petersilie, ganz leicht rustikaler Typ, roh-fleischige Töne, sehr guter, fester, dunkler, noch etwas bitterlicher Abgang mit Biss.

Trinkempfehlung: 2024-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten