2019 Weißburgunder trocken Réserve, Pfalz, Deutschland

Ziemlich fester, noch unentwickelter, leicht rauchiger Zitrusduft mit nussigen, vegetabilen und kräuterigen Aromen, kandiertem Ingwer, mit Luft deutlicher werdenden Holzaromen und mineralischen Anklängen im Hintergrund. Herb, dicht und wieder ziemlich fest im Mund, beinahe kühl wirkende Frucht mit straffer Säure, rauchigen Holznoten und wieder auch deutlich pflanzlichen bis kräuterigen Tönen, ein wenig Butter im Hintergrund, sehr gute Hühnerbrühe, Zitronengras, viel Salz, Griff von reifem Gerbstoff, gute Tiefe, noch sehr jung wirkend, fast unnahbar, sehr guter, fester, herber Abgang. Muss weiter reifen.

Trinkempfehlung: 2025-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten