2020 Schweigen Sonnenberg Pinot Noir VDP.Erste Lage trocken "Herrenwingert", Pfalz, Deutschland

Fester, etwas nussiger, tabakiger und an Bleistifte erinnernder Duft mit schwarz- und blaubeerigen Aromen, Trockenkräutern, ein wenig angegrilltem Rindfleisch, Speck und Kirschen sowie leicht rauchiger Holzwürze und Pfeffer. Ziemlich feste, eher kühl wirkende, herbe, saftige, konzentrierte Frucht, präsentes, dabei feines und reifes Tannin, noch hefige Noten, nussiges und leicht kaffee- und kakaowürziges Holz, nachhaltig am Gaumen, ein wenig ätherische Würze, ins Minzige und Pfeffrige gehend, gute Tiefe, noch kaum entwickelt, im Hintergrund Salz, Kreide und Eisen, hat Energie, sehr guter, straffer, dichter und betont herber Abgang. Muss reifen.

Trinkempfehlung: 2026-2036+. Was unsere Bewertungen bedeuten