2016 Riesling trocken Alte Hase, Rheingau, Deutschland

Ziemlich feste und tiefe, gelbfruchtige und etwas gelb-gewürzige Nase mit vegetabilen, zart nussig-hefigen, pilzigen und mineralischen Noten sowie einer Spur Holz im Hintergrund. Recht fest gewirkte, noch leicht hefig-gedeckte Frucht mit erdigen, kräuterigen und intensiv salzig-mineralischen Noten, feine, lebendige Säure, sehr gute Substanz und Nachhaltigkeit, wieder etwas gelbe Würze, auch nussige Töne, etwas Wärme und süßlicher Schmelz, wird mit Luft noch straffer und herber, Kandisnoten im Hintergrund, ein Hauch Pflanzenöl, noch jung, dabei tief und komplex, feiner Griff von mürbem Gerbstoff, sehr guter bis langer, herb-saftiger und wieder intensiv mineralischer Abgang mit nussigen Spuren.

Trinkempfehlung: 2019-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten