2016 Riesling trocken Alte Hase, Rheingau, Deutschland

Recht herbe, feste und tiefe, vegetabile und erdige Nase mit nussig-holzigen Noten, gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Kokos, Kräutern und Pfeffer sowie deutlicher Mineralik. Recht straffe, leicht süßliche, saftige Frucht mit hefigen Noten, Kräutern, floralen Tönen und kandierter Ananas, gewisse Kraft und Nachhaltigkeit, noch etwas gedeckt, merklicher Gerbstoff, bitterliche erdige und mineralische Noten, auch noch etwas Hefe, dazu Grapefruit und Kokos, gute Tiefe, noch kaum entwickelt, wird mit viel Luft deutlich klarer und feiner, sehr guter bis langer, straffer, saftiger und mineralischer Abgang mit viel Zug. Muss unbedingt reifen.

Trinkempfehlung: 2019-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten