2018 Pinot Noir "Hommage à George", Rheingau, Deutschland

Herber, nicht völlig klarer, leicht schärfender, etwas nussiger, malziger und moderat holziger Duft nach mehr schwarzen als roten Beeren und Kirschen mit floralen Noten, ein wenig angetrocknetem Wurzelgemüse und Wacholder. Fest gewirkte, herb-saftige Frucht mit etwas röstigen, bitterschokoladigen und tabakigen Holznoten, merklicher Säurebiss und recht präsentes, trocknendes Tannin, ein Hauch Zitruszesten, Kubebenpfeffer, recht dicht und nachhaltig, im Hintergrund deutliche Mineralik, gewisse Tiefe, hat Kraft, nur auch etwas bitterliche getrocknet-gemüsige Töne, ein wenig rustikaler Typ, sehr guter, herber Abgang mit dunklem Saft, herber Würze, Speck, harzigen Kräutern und wieder auffallendem Säurebiss und trocknendem Tannin.

Trinkempfehlung: 2023-2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten