2012 Großwallstadt Lützeltaler Berg Chardonnay Kabinett trocken Carus, Franken, Deutschland

Recht herber, nussiger, leicht vegetabiler und rauchig- holziger Duft mit Apfel- und Zitrusaromen, etwas Tabak, einem Hauch Butter und erdig-mineralischen Tönen. Reife, schmelzige Frucht im Mund, kandiert-nussiges und wieder rauchiges Holz, sehr feine Säure, vegetabile Nuancen am Gaumen, im Hintergrund wieder auch erdig-mineralische Töne, gute Nachhaltigkeit, etwas Wärme, hat Schliff, sehr harmonisch, sehr guter Abgang mit zart speckigen Aromen. Das ist ja zweifellos sehr gut, aber was, bitteschön, soll hieran ein Kabinett sein?

Trinkempfehlung: Bis 2017+. Was unsere Bewertungen bedeuten