aktuell 178.262 Weine und 25.405 Produzenten, davon 3.422 klassifizierte Produzenten.
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Das Weingut liegt in der Gemeinde Schliengen-Obereggenen (Bereich Markgräflerland) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wurde im Jahre 2017 von Maximilian Greiner gegründet. Nach der Ausbildung zum Weinküfer und darauf folgendem Studium von Weinbau und Önologie in Geisenheim wurde der ehemalige Obstbaubetrieb der Familie zum direktvermarktenden Weingut umstrukturiert. Kleine Teile der Flächen des väterlichen Obsthofes werden weiterhin bewirtschaftet und unter anderem das Obst in hauseigener Brennerei für die Destillation von Edelbränden (Williams Birnen, Pflaumen, Mirabellen, Hefe und Trester) verwendet.
Die Weinberge umfassen ein Hektar Rebfläche in den Einzellagen Steingässle (Feuerbach), Paradies (Feldberg-Gennenbach), Sonnenstück (Obereggenen), sowie Sonnenstück im Gewann Sonnhohle (Mauchen). Sie sind mit den Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Gutedel, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder und Schwarzriesling bestockt. Die biodynamische Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Regeln von DEMETER. Um Bodenfruchtbarkeit und Rebenvitalität zu verbessern, wird auf konsequentes Begrünungsmanagement gesetzt, sowie biodynamische Präparate, eigens hergestellte Komposte und homöopathische Tees verwendet.

Für die Kellerarbeiten gilt ein nichtinvasiver Grundsatz mit möglichst wenig Eingriffen (so viel wie notwendig, so wenig wie möglich). Durch sanftes Pressen mit einer Korbpresse werden Traubenmoste gewonnen, welche ohne weitere Filtration oder Mostbehandlung weiterverarbeitet werden können. Die Vergärung erfolgt spontan mittels weinbergseigener Hefen. Der Großteil der Weine durchläuft nach der alkoholischen Gärung die malolaktische Gärung. Jeder Jahrgang und jedes Lesegut wird individuell behandelt. Jeder Wein wird im Holzfass ausgebaut.
Dabei wird besonders darauf geachtet, dass die Weine durch den Holzeinsatz nicht ihre Sortentypizität verlieren, sondern diese noch verstärkt wird. Die Weine lagern lange auf der Vollhefe, manche für mehrere Jahre. Auf jegliche Art der Schönung wird verzichtet. Zu den Premiumweinen des Hauses zählen Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder Steinkreuz und Pinot Noir Vulkan. Es werden auch flaschenvergorene Sekte produziert.
Bild: Sven Ketz