2019 Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheinhessen, Deutschland

Noch ganz leicht wilder, etwas hefiger, floraler und leicht vegetabiler, auch rauchiger Duft mit lebendigen kandiert-gelbfruchtigen Aromen, deutliche Kräuteraromen und Mineralik. Saftige, etwas süßliche, helle Frucht, hefige, pflanzliche und kräuterige Noten, deutlich rauchige Aromen am Gaumen, leichtes aromatisches Bitter, lebhafte Säure und merklicher Gerbstoff, zitronige Töne, erdige Mineralik, etwas Asche, wieder noch recht unruhig, sehr guter, süßlich-herber Abgang mit viel Griff und erst sehr präsenter, sich mit Luft aber bestens einbindender Säure.

Trinkempfehlung: 2024-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten