2012 Bermersheim Klosterberg Merlot-Cabernet Sauvignon trocken Essential, Réserve, Rheinhessen, Deutschland

Leicht ins Braune tendierendes Granat. Schon entwickelter, kräuterig-pflanzlicher und an Senf erinnernder Duft mit holzigen, nussigen und erdigen Tönen sowie angetrocknet wirkenden dunklen Beeren. Für den hohen Alkohol eher kühl wirkende Frucht, erdige, getrocknet-vegetabile und deutlich holzige Aromen, etwas Suppenfond am Gaumen, dunkles Karamell und etwas Melasse, gewisse Nachhaltigkeit und Kraft, nicht sehr tief, auch schon gereift, ordentlicher bis guter Abgang mit Salz und trocknendem Gerbstoff. Für sein Alter eigentlich schon viel zu weit entwickelt.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten