2017 Rödelsee Küchenmeister Silvaner trocken Alte Reben, Franken, Deutschland

Herber, etwas pflanzlicher, erdiger und leicht pilziger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten und mineralischen Tönen. Recht straffe, noch wenig entwickelte, eher herbe Frucht mit hefigen, nussigen, zart rauchigen und angetrocknet-pflanzlichen Tönen, noch ein wenig hefig, lebendige Säure und eine Spur Kohlensäure, pfeffrige Nuancen im Hintergrund, auch helle kreidig-salzige Mineralik, nachhaltig, mit Biss und Griff, noch jung, recht geschliffen, gewisse Tiefe, hat etwas Forderndes, sehr guter, klarer, straffer Abgang mit feinen pflanzlichen Tönen und viel Mineralik. Darf reifen.

Trinkempfehlung: Mitte 2019 bis 2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten