2020 Winningen Uhlen Blaufüsser Lay Riesling Grosses Gewächs, Mosel, Deutschland

Eine Spur entwickelter, tiefer und recht komplexer, kräuterig-pflanzlicher Steinobst-Zitrusduft mit schwarzbeerigen Aromen, viel frischem Majoran, ein wenig Rauch und metallisch-mineralischen Noten. Reife, saftige, etwas süßliche Frucht, lebendige Säure und viel Griff, deutlich schwarze Beeren am Gaumen, nussige Aromen und eine Spur Süßholz, auch Anis im Hintergrund, gute Substanz und Nachhaltigkeit, gewisse Tiefe, eher dunkle Mineralik, rauchige Nuancen, hat zunächst reichlich Spannung, wird mit Luft dann erst süßer und weicher und zieht am dritten Tag wieder an, fester, süßlich-saftiger, kräuterwürziger und wieder deutlich mineralischer Abgang mit Griff. Ein Chamäleon.

Trinkempfehlung: 2024-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten