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Weingut J.J. Adeneuer
Deutschland Ahr
Weingut Weine Dateien 4
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2013 Walporzheim Gärkammer Spätburgunder Grosses Gewächs, Ahr, Deutschland

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Ziemlich fester, recht tiefer, geschliffener Duft nach reifen roten und etwas schwarzen Beeren mit Kirschanklängen, getrocknet-floralen und -pilzigen Aromen, einer Spur Kräuter, Roter Bete und recht deutlicher Mineralik im Hintergrund. Reife, fest gewirkte, konzentrierte Frucht, rauchige, leicht speckige und erdige Noten, etwas tabakiges Holz mit zedrigen Nuancen, dicht und nachhaltig am Gaumen, viel Biss, herbe nussige Anklänge, getrocknet-floral und wieder eine Spur pilzig, ausgezeichnete Substanz und Tiefe, noch jung, langer und extrem komplexer, salziger, saftiger, mineralischer und herb-würziger Abgang mit leichter Wärme.

Trinkempfehlung: Ende 2017 bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 13. September 2016
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 17910060515
Bewertung: hervorragend (94 WP)
Zuletzt bewertet: 8. September 2015
Trinkempfehlung: 2017-2028+.
Beschreibung: Vielschichtige, tiefe, einerseits warme, dann wieder auch kühle Nase nach kleinen roten und schwarzen Beeren mit tabakigen und rauchigen Aromen, etwas gewürzigem Holz, floralen und vegetabilen Töne, ein wenig Pilzen, einem Hauch Speck und deutlicher Mineralik. Reife, sehr saftige, dabei noch völlig unentwickelte rote und schwarze Frucht, straffes, noch sandiges Tannin, Kräuteraromen, Pilze, etwas Tabak und ungeheure Mineralik, am Gaumen wieder zwischen warmen und kalten Eindrücken changierend, etwas Bitterschokolade, gewürzige Nuancen, ein Hauch exotischen Obsts im Hintergrund, feine gewürzige Töne, tief und nachhaltig, noch extrem jung, etwas Speckig, sehr guter bis langer Abgang. Großartig, muss aber zwingend reifen.

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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