2019 Spätburgunder trocken "Kleine Kammer", Ahr, Deutschland

Fester und tiefer, animierend frischer und reintöniger, herber, etwas nussiger, getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger und angedeutet speckiger Duft nach überwiegend schwarzen Beeren und ein wenig Kirschen mit pilzigen Anklängen und etwas rauchiger Holzwürze. Herb-saftige, kühle, feste Frucht mit sehr feinem Saft, nussigen und leicht bitterschokoladigen Holzaromen, einer Spur Trockenpilze und etwas Minze, griffiges, reifes Tannin, gute Substanz und Nachhaltigkeit, gewisse Tiefe, im Hintergrund rauchige und zedrige Töne, an Colanuss erinnernde Nuancen, helle und dunkle Mineralik, zarter Schmelz, sehr guter, gewürziger, nur noch eine Spur antrocknender Abgang. Braucht Zeit

Trinkempfehlung: 2022 bis 2028+ Was unsere Bewertungen bedeuten