2005 Kasel Timpert Riesling Spätlese feinherb, Mosel, Deutschland

Eigenwillige, weil von einer sehr speziellen, herben Mineralität geprägte Nase, dazu deutlich die an der Ruwer so oft anzutreffenden, aber selten so ausgeprägten schwarzen Johannisbeeren und klare Pfirsich-Ananas-Töne. Im Mund relativ herb und mineralisch, dicht gewirkt, mit zarter Restsüße und feiner Säure, etwas Gerbstoff und leichte Bittertöne, gute Struktur und Nachhaltigkeit, herber Abgang. Unsichere Prognose, könnte sich steigern, solange er mit der Flaschenreife nicht bitterer wird.

Trinkempfehlung: Bis 2008+? Was unsere Bewertungen bedeuten