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Weingut Knauß

Deutschland Württemberg

Weingut Weine Dateien 3
Name: Weingut Knauß
Adresse: Addresse 71384 Weinstadt
Anbaugebiet: Württemberg
Anbaufläche: 18 ha
Inhaber/in: Familie Knauß
Kellermeister/in: Andreas Knauß
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
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Weingut Knauß
Das Weingut liegt in der Gemeinde Strümpfelbach (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Nach einer langjährigen Mitgliedschaft in der Weingärtnergenossenschaft werden seit de...

Verkostete Weine 174 Weine Zeige ALLE

 
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0.75 l
2019 trocken "Signatur Weiss"
86+ WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
11,90 €
Beschreibung: Deutlich frisch-vegetabile und etwas hefige Nase mit Zitrus- und Kernobstaromen, hellen Holznoten, B...
 
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0.75 l
2019 Beutelsbach Sonnenberg Chardonnay trocken
88 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
25,00 €
Beschreibung: Kühler, fester, geschliffener und klarer Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, feinen pflanzlichen...
 
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2019 Strümpfelbach Nonnenberg Grauburgunder trocken
88 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
25,00 €
Beschreibung: Nussiger und etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger Zitrus-Kernobstduft mit floralen Nuancen....
 
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0.75 l
2019 Weißburgunder Réserve trocken
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
25,00 €
Beschreibung: Nussiger und noch etwas hefiger, beinahe verschlossen wirkender Duft mit hellen gelbfruchtigen Arome...
 
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0.75 l
2018 Strümpfelbach Nonnenberg Spätburgunder trocken
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
32,00 €
Beschreibung: Klare, kühle, sehr geschliffene Nase nach gemischten Beeren und Kirschen mit kräuterigen Nuancen. Kl...
 
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2019 Schnait Riesling trocken
86 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
10,90 €
Beschreibung: Etwas pflanzlicher bis kräuteriger und ein wenig floraler Duft nach reifen gelben Früchten. Klare, g...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Strümpfelbach (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Nach einer langjährigen Mitgliedschaft in der Weingärtnergenossenschaft werden seit dem Jahre 1995 die Weine selbst gekeltert und vermarktet. Angeschlossen ist die Besenwirtschaft „Sonna-Besa“. Der Betrieb wird von der Familie Knauß geführt, als Kellermeister ist Andreas Knauß verantwortlich. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Altenberg und Nonnenberg (Strümpfelbach), Steinacker (Lehrensteinsfeld), sowie auch in den drei Gemeinden Beutelsbach, Endersbach und Schnait. Sie sind zu zwei Drittel mit den Rotweinsorten Trollinger, Lemberger, Spätburgunder und Merlot, sowie zu einem Drittel mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt mit naturnahen, umweltschonenden Pflegemaßnahmen.

Ertragsreduzierende Qualitätskriterien sind eine hohe Pflanzdichte mit 6.000 Rebstöcken/ha und damit erzwungene tiefe Wurzelbildung, kurzer Rebschnitt, intensive Laubpflege und Ausdünnen. Durch mehrmalige, selektive Handlese wird nur absolut gesundes und reifes Lesegut verarbeitet. Die Vergärung erfolgt je nach Jahrgang und Sorte mit individuellen Standzeiten überwiegend spontan mit den weinbergseigenen Hefen. Die Weine werden in den Linien Basis, Guts-, Selektions- und Reserveweine vermarktet. Die Weißweine werden grundsätzlich kalt und gezügelt vergoren und reduktiv im Edelstahltank und Holzfass ausgebaut. Die Rotweine werden ohne Ausnahme auf der Maische vergoren, durchlaufen grundsätzlich den biologischen Säureabbau und reifen je nach Qualität in Edelstahltanks, Holzfässern (300 und 500 l) oder in Barriques. Es werden auch flaschenvergorene Sekte erzeugt. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch ein Eiswein gekeltert.
Weingut Knauß Region: Deutschland Württemberg
Eines der besten Weingüter des Landes
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