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Weingut Knipser GbR

Deutschland Pfalz Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße

Weingut Weine Dateien 3
Name: Weingut Knipser GbR
Gründungsjahr: 1947
Adresse: Addresse 67229 Laumersheim, Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Anbaufläche: 90 ha
Inhaber/in: Stephan, Volker & Werner Knipser
Kellermeister/in: Cathrine Daut
Önologe / Önologin: Stephan Knipser
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & Deutsches Barrique-Forum
Öffnungszeit:
Mo-Fr. 10.00 - 12.00 Uhr und von 14.00 - 18.00 Uhr. Sa. 10.00 - 16.00 Uhr.
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Weingut Knipser GbR
Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1874 von der aus Südtirol stammenden Familie Knipser gegründet. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Acker...

Verkostete Weine 144 Weine Zeige ALLE

 
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Laumersheim Steinbuckel Riesling Grosses Gewächs trocken
35.00 €
93 WP - hervorragend
Beschreibung: Recht fester und tiefer, deutlich vegetabiler Duft mit floralen und nussigen Aromen, noch leicht rau...
 
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Dirmstein Mandelpfad Riesling Grosses Gewächs trocken
39.00 €
94 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester dichter und tiefer, fein-vegetabiler bis kräuteriger Duft mit eher noblen gelbfruchtigen Arom...
 
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0.75 l
2019 Laumersheim Kirschgarten Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
35.00 €
92 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester, dichter, vielschichtiger und recht tiefer, rauchig-holzwürziger, etwas nussiger und angedeut...
 
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0.75 l
2017 Dirmstein Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
39.00 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Herber, ein wenig getrocknet-floraler und -kräuteriger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit Kirs...
 
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0.75 l
2017 Großkarlbach Im Grossen Garten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
42.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Herber, getrocknet-vegetabiler, leicht entwickelter Duft nach roten und schwarzen Beeren mit rauchig...
 
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0.75 l
2017 Laumersheim Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
39.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester, etwas entwickelter, leicht getrocknet-vegetabiler und merklich holzwürziger Duft nach roten...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1874 von der aus Südtirol stammenden Familie Knipser gegründet. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die Weine im Fass verkauft. Als eines der ersten Weingüter der Region begann man bereits 1948 mit der Flaschenwein-Abfüllung und Direktvermarktung. Anfang der 1970er-Jahre wurde gänzlich auf Weinbau umgestellt. Volker und Werner Knipser begannen Mitte der 1980er-Jahre mit Barrique-Ausbau und gelten heute als absolute Spezialisten. Seit 2005 ist Werner Knipser’s Sohn Stephan Miteigentümer. Alle Weine werden seit Jahrgang 2003 im neuen hochmodernen Kellereigebäude am Ortsrand von Laumersheim ausgebaut. Im Jahre 2014 wurde in Bissersheim „Knipser´s Halbstück“, ein Restaurant mit Weinverkauf eröffnet. Die Weinberge umfassen 90 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kapellenberg, Kirschgarten und Steinbuckel (Laumersheim), Mandelpfad (Dirmstein), sowie Burgweg, Im großen Garten und Osterberg (Großkarlbach).

Knipser - Weingutsgebäude am Abend

Es werden die Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah und Lemberger ()Blaufränkisch), sowie die Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Gelber Orléans, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Gewürztraminer kultiviert. Die Weine werden zu 95% trocken ausgebaut, in witterungsmäßig geeigneten Jahren aber auch Trockenbeerenauslesen gekeltert. Die von der Ersten Lagen gekelterten Weine werden als Grosse Gewächse vermarktet. Von den Rotweinen sind „Cuvée X“ im Bordeauxstil (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 24 Monate in neuen Barriques), „Cuvée XR“ (Selektion bester Fässer Cuvée X, nur in besten Jahren), Spätburgunder Grosse Gewächse und „RdP“ erwähnenswert. Jährlich werden rund 500.000 Flaschen Wein produziert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Tresterbrände erzeugt. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädiklatsweingüter) und Gründungsmitglied im Deutschen Barrique-Forum.

Knipser - Knipser´s Halbstück - Restaurant

Gebäude: Knipser - von Jens-Lübkemann

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