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Weingut Weine Dateien 3
Name: Weingut Knipser GbR
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Gründungsjahr: 1947
Adresse: Addresse
67229 Laumersheim, Deutschland
Anbaufläche: 90 ha
Inhaber/in: Stephan, Volker & Werner Knipser
Kellermeister/in: Cathrine Daut
Önologe / Önologin: Stephan Knipser
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & Deutsches Barrique-Forum
Öffnungszeit:
Mo-Fr. 10.00 - 12.00 Uhr und von 14.00 - 18.00 Uhr. Sa. 10.00 - 16.00 Uhr.
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Weingut Knipser GbR
Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1874 von der aus Südtirol stammenden Familie Knipser gegründet. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Acker...

Verkostete Weine 163 Weine Alle anzeigen

 
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0.75 l
2022 Dirmstein Mandelpfad Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
39.00 €
92 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester, leicht fencheliger Duft nach reifen Zitrusfrüchten mit Stein- und Kernobstnoten, Wurzelgemüs...
 
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0.75 l
2022 Laumersheim Steinbuckel Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
42.00 €
92 WP - hervorragend
Beschreibung: Zart rauchiger und nussiger, mit Luft deutlicher reduktiver Duft mit relativ feinen, herben Zitrus-...
 
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0.75 l
2022 Laumersheim Kirschgarten Weißburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken
35.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester, rauchiger Zitrusduft mit nussigen, getrocknet-kräuterigen und speckigen Aromen, ein wenig Wa...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2012 Spätburgunder Reserve trocken RdP
68.00 €
93 WP - hervorragend
Beschreibung: Entwickelter, etwas nussig-holzwürziger Duft nach reifen roten Beeren, darunter Hagebutten, etwas sc...
 
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0.75 l
2020 Laumersheim Steinbuckel Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken
49.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Herber, fester, holzwürziger und tabakiger Duft nach reifen schwarzen Beeren mit erdigen und getrock...
 
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0.75 l
2020 Großkarlbach Im Grossen Garten Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken
52.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Ein wenig florale rot- und schwarzbeerige Nase mit Kräuternoten, ein wenig blauen Beeren, Preiselbee...

Über Weingut Knipser GbR

Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1874 von der aus Südtirol stammenden Familie Knipser gegründet. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die Weine im Fass verkauft. Als eines der ersten Weingüter der Region begann man bereits 1948 mit der Flaschenwein-Abfüllung und Direktvermarktung. Anfang der 1970er-Jahre wurde gänzlich auf Weinbau umgestellt. Volker und Werner Knipser begannen Mitte der 1980er-Jahre mit Barrique-Ausbau und gelten heute als absolute Spezialisten. Seit 2005 ist Werner Knipser’s Sohn Stephan Miteigentümer. Alle Weine werden seit Jahrgang 2003 im neuen hochmodernen Kellereigebäude am Ortsrand von Laumersheim ausgebaut. Im Jahre 2014 wurde in Bissersheim „Knipser´s Halbstück“, ein Restaurant mit Weinverkauf eröffnet. Die Weinberge umfassen 90 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kapellenberg, Kirschgarten und Steinbuckel (Laumersheim), Mandelpfad (Dirmstein), sowie Burgweg, Im großen Garten und Osterberg (Großkarlbach).

Knipser - Weingutsgebäude am Abend

Es werden die Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah und Lemberger (Blaufränkisch), sowie die Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Gelber Orléans, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Gewürztraminer kultiviert. Die Weine werden zu 95% trocken ausgebaut, in witterungsmäßig geeigneten Jahren aber auch Trockenbeerenauslesen gekeltert. Die von der Ersten Lagen gekelterten Weine werden als Grosse Gewächse vermarktet. Von den Rotweinen sind „Cuvée X“ im Bordeauxstil (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 24 Monate in neuen Barriques), „Cuvée XR“ (Selektion bester Fässer Cuvée X, nur in besten Jahren), Spätburgunder Grosse Gewächse und „RdP“ erwähnenswert. Jährlich werden rund 500.000 Flaschen Wein produziert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Tresterbrände erzeugt. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädiklatsweingüter) und Gründungsmitglied im Deutschen Barrique-Forum.

Knipser - Knipser´s Halbstück - Restaurant

Gebäude: Knipser - von Jens-Lübkemann

Weingut Knipser GbR Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
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