2007 Cabernet Sauvignon-Merlot trocken, Pfalz, Deutschland

Etwas gemüsiger und leicht rauchig-röstiger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit tabakig-pflanzlichen und erdigen Anklängen. Kräftig im Mund, trocken und mit herber Holzwürze, auch pflanzliche Noten am Gaumen, feinstaubiges, etwas trocknendes Tannin, im Hintergrund wieder erdig und auch leicht mineralisch, nur leider insgesamt ein wenig spröde, merklicher Alkohol, gewisse Nachhaltigkeit, nicht ewig tief, guter, erst herber und alkoholstarker, mit Luft fruchtigerer Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2013+. Was unsere Bewertungen bedeuten