Das Weingut liegt in der Gemeinde Dernau im Zentrum des deutschen Anbaugebietes
Ahr. Es wurde im Jahre 1953 vom damaligen Geschäftsführer des Dernauer Winzervereins Hermann-Josef Kreuzberg gegründet. Heute wird der Betrieb von Ludwig Kreuzberg und Frank Josten geleitet. Angeschlossen ist eine Straußwirtschaft. Die Weinberge umfassen etwa 8,5 Hektar Rebfläche, davon mehr als 6 Hektar in Steil- und Steilstlagen. Das sind die Einzellagen
Hardtberg und
Pfarrwingert (Dernau),
Rosenthal und
Silberberg (Ahrweiler),
Trotzenberg (Marienthal),
Alte Lay (Walporzheim), sowie
Kirchtürmchen,
Schieferlay und
Sonnenberg (Bad Neuenahr). Alle Lagen sind zur Erzeugung von Grossen Gewächsen gemäß
VDP-Klassifikationsmodell zugelassen. Sie sind großteils mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Regent bestockt. In Dernau gibt es kleine Bestände mit Riesling und Weißburgunder.
Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien eines Integrierten Weinbaus bzw.
Integrierten Pflanzenschutzes (KIP). Wesentliche Rollen spielen dabei
Düngung mit Stallmist, Strohauflage, Rindenmulch oder
Begrünung. Durch Rebrückschnitt und
Ausdünnen wird in den Spitzenlagen ein Ertrag zwischen 25 bis 40 hl/ha erreicht. Weitere qualitätssteigernde Kriterien sind
Entblätterung im Spätsommer und selektive Handlese. Alle trockenen Rotweine werden traditionell in offenen Bottichen vergoren und nach der
malolaktischen Gärung zwischen 10 und 18 Monate langsam und schonend in großen konventionellen Holzfässern oder neuen Barriques ausgebaut. Es werden auch
Essige, Edelbrände und flaschenvergorene Sekte produziert. Das Weingut ist Mitglied im
VDP.
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