2020 Oberrotweil Eichberg Spätburgunder trocken, Baden, Deutschland

Rauchig-holzwürziger, pilziger, rauchiger und getrocknet-gemüsiger Duft mit rot- und schwarzbeerigen Noten, Erde, Roter Bete, ein wenig mediterranen Kräutern und Pfeffer. Herb im Mund, verhaltene Frucht mit merklichem, rauchigem Holz, pilzigen und erdigen Tönen, Roter Bete und wieder auch Pfeffer, feinsandiges, trocknendes Tannin, gewisse Nachhaltigkeit und Kraft, aber erst noch ein wenig spröde Textur, kreidig-salzig im Hintergrund, etwas Tiefe, hat Anlagen, aber das Holz trocknet den Wein momentan noch ein wenig aus, gewinnt mit Luft allerdings an Saft und Spannung, sehr guter Abgang mit Biss.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten