2010 Cabernet Blanc Eiswein, Pfalz, Deutschland

Intensive, sehr pflanzliche Paprika- und Cassisnase nach schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeerblättern, sowie Anklängen an eingemachtes Kernobst. Auch im Mund Noten von Johannisbeeren, Kräutern, Johannisbeerblättern und Cassis, kandierte Zitrusfrucht mit etwas Apfel und Gelee von Preiselbeeren, stark pflanzlich, gute Balance von Säure und Süße, konzentrierter Sortencharakter, überaus eigenwillig, wenn nicht sogar etwas schräg in seiner Betonung auf schwarze Johannisbeeren, im Hintergrund ein wenig käsig, zeigt dabei auch Herkunft, sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten