2022 Silvaner "KNIEBRECHER", Franken, Deutschland

Tiefer und komplexer, ganz leicht warmer, gelb-gewürziger und leicht rauchiger Duft nach reifen gelben Früchten mit nussigen und leicht vegetabilen Aromen, etwas hellem Tabak und erdig-mineralischen Tönen. Straffe, herb-saftige, ausgesprochen konzentrierte Frucht mit sehr feiner Säure und reichlich Griff von reifem Gerbstoff, tief, vielschichtig und nachhaltig am Gaumen, angedeutete dunkle Würze und Rauch, kompaktes mineralisches Fundament, das den Wein fast kalt wirkend lässt, besitzt trotz seiner Reife und Kraft auch Frische und regelrecht subtile Aromatik, hat keinerlei Schwere, zieht hintenraus noch einmal gewaltig an, konzentrierter, vielschichtiger und enorm mineralischer Abgang, mit kühlem, noblem Saft, Griff und Biss. Ein Meisterwerk

Trinkempfehlung: 2025-2036+. Was unsere Bewertungen bedeuten