2022 Retzstadt Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Der Schäfer", Franken, Deutschland

Klarer, recht fester, fein-vegetabiler, floraler und einen Hauch gelb-gewürziger Duft mit eher verhaltenen, recht noblen, herben gelbfruchtigen Aromen, etwas Pak-Choi, grünem Pfeffer, zarten Fasstönen und Mineralik. Fest gewirkte, etwas schmelzige, dabei knochentrockene Frucht mit feiner, recht lebendiger Säure und viel Griff, Zitruszesten am Gaumen, wieder Pak-Choi sowie ein Hauch Pfeffer, dicht und nachhaltig, deutlich salzig-mineralisch, recht kompakter Bau, noch wenig entwickelt, aber dennoch auch schon mit gewissen Finessen, rauchige Anklänge, ein Hauch Verbene, gute Tiefe, hat Spannung, sehr guter, fester, herb-saftiger, rauchiger, feinwürziger und sehr mineralischer Abgang mit noblen vegetabilen Tönen und Druck.

Trinkempfehlung: 2024-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten