2023 Retzstadt Himmelspfad Silvaner VDP.Grosses Gewächs, Franken, Deutschland

Etwas nussiger und deutlich an Waldpilze erinnernder Duft mit etwas gebratenen Meeresfrüchten, verhaltenen, ganz leicht warmen gelbfruchtigen Aromen sowie floralen, tabakigen und erdig-vegetabilen Noten. Straffe, sehr saftige, klare Frucht, feine vegetabile und leicht nussige Töne, noch eine Spur Hefe, zarte gelbe Würze, sehr feine Säure, nachhaltig und dicht am Gaumen, Kreide, Salz und ein wenig weißer Pfeffer, hat innere Kraft ohne jede Schwere, speckige und leicht rauchige Nuancen, sehr gut eingesetztes Holz, ein Hauch Zitruszesten, sehr guter bis langer Abgang mit reifem Saft, feiner Würze und reichlich mineralischer Energie. Großartig.

Trinkempfehlung: 2025-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten