aktuell 165.387 Weine und 25.033 Produzenten, davon 3.160 klassifizierte Produzenten.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Bad Kreuznach im deutschen Anbaugebiet Nahe. Die Weinbautradition der Familie reicht dokumentarisch belegt bis 1627 zurück. Im Jahre 1842 wanderten zwei Brüder aus der 10. Generation nach Amerika aus, von denen Eberhard Anheuser den heutigen Anheuser-Busch Braukonzern in St. Louis (Missouri) gründete. Dessen Neffe Rudolf Anheuser gilt als einer der wichtigsten Weinbaupioniere an der Nahe. Er baute den Betrieb auf die heutige Größe aus, pflanzte Weinberge im reinen Satz und führte die Flaschenabfüllung ein. Sein Nachkomme Paul Anheuser, nach dem das Weingut heute benannt ist, forcierte den Ausbau trockener Weine. Im Jahre 1969 übernahm in 13. Generation Rudolf P. Anheuser das Gut, seit dem Jahre 2005 wird es in bereits 14. Generation von den zwei Brüdern Rudolf und Paul Anheuser geführt.
Die Weinberge umfassen 45 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Berg und Höllenpfad (Gemeinde Roxheim), Dellchen und Kafels (Gemeinde Norheim), Halenberg (Gemeinde Monzingen), Felsensteyer und Pfingstweide (Gemeinde Niederhausen), Kehrenberg, Rotenberg und Schlossberg (Gemeinde Altenbamberg), Brückes, Forst, Hinkelstein, Kahlenberg, Kapellenpfad, Kauzenberg, Krötenpfuhl, Mönchberg, Narrenkappe, Osterhöll, St. Martin und Rosenberg (Gemeinde Kreuznach), sowie Felsberg, Heimberg, In den Felsen, Königsfels, Kupfergrube und Mühlberg (Gemeinde Schloßböckelheim).
Die dominierende Leitsorte ist Riesling, weitere werden die Weißweinsorten Sylvaner, Grauer Burgunder (Pinot Gris), Weißer Burgunder (Pinot Blanc), Scheurebe und Müller-Thurgau, sowie die Rotweinsorten Blauer Spätburgunder (Pinot Noir) und Dornfelder kultiviert. Es wird konsequent naturnaher Weinbau betrieben. Qualitätskriterien sind geringer Anschnitt zwecks ausgereifter, hochwertiger Trauben, Kelterung mit geringem Druck zwecks Geschmackserhaltung, Vergärung im kleinen Eichenholzfass, Lagerung auf der Feinhefe und kaltsterile Abfüllung. Aus der Schatzkammer werden Weine bis 1969 angeboten. Es werden auch Edelbrände (Wein, Hefe) flaschenvergorener Sekt und Traubensaft produziert.