2008 Riesling Dachsfilet, Rheingau, Deutschland

Eher ruhiger und abgeklärter, leicht pflanzlicher und ziemlich mineralischer Kern- und Steinobstduft mit Zitrusaromen und kräuterigen Anklängen. Feinsaftige und zartsüße, eher schlanke Frucht mit deutlich kräuteriger Würze und viel Mineralik, präsente, recht feine Säure und etwas Kohlensäure, ganz leicht sandig-rauer Gerbstoff am Gaumen, gewisse Nachhaltigkeit, etwas Tiefe, dürfte gerne noch etwas trockener sein, macht aber auch so eine gute Figur, guter bis sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2013. Was unsere Bewertungen bedeuten