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Weingut Tom Dockner

Niederösterreich Traisental Österreich

Weingut Weine
Name: Weingut Tom Dockner
Anbaugebiet: Niederösterreich
Appellation: Traisental
Anbaufläche: 20 ha
Kellermeister/in: Thomas Dockner
Social Media:
Öffnungszeit:
Verkostung gegen Voranmeldung möglich Ab-Hof-Verkauf wird angeboten Übernachtungsmöglichkeiten können organisiert werden.
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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet.
Das Familienweingut liegt in der Gemeinde Theyern im niederösterreichischen Weinbaugebiet Traisental. Die Familie Dockner betreibt seit vier Generationen in Theyern Weinbau. Es wird von Thomas Dockner...

Verkostete Weine 42 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2019 Traisental DAC Ried Pletzengraben Riesling Erste ÖTW Ried trocken
17.00 €
Beschreibung: Herber, etwas angetrocknet-pflanzlicher und nussiger Duft mit recht feinen gelbfruchtigen Aromen, ei...
0.75 l
2019 Traisental DAC Ried Pletzengraben Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
16.00 €
Beschreibung: Etwas sellerieartig-vegetabiler und einen Hauch nussiger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, erdigen Ank...
0.75 l
2019 Traisental DAC Ried Hochschopf Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
20.00 €
Beschreibung: Fester, vegetabiler, nussiger und ganz leicht karamelliger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, ein wenig...
0.75 l
2017 Traisental Ried Pletzengraben lieblich
Beschreibung: Florale Nase nach kandierten Zitrusfrüchten und etwas Rettich mit pflanzlichen bis kräuterigen Noten...
0.75 l
2015 trocken Der Tom und sein Gemischter Satz
Beschreibung: Deutlich pflanzlicher und einen Hauch floraler, auch erdiger bis mineralischer Duft mit verhaltenen,...
0.75 l
2015 Traisental halbtrocken Der Tom und sein Riesling Paraplui
Beschreibung: Recht deutlich vegetabiler, auch angedeutet tabakiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen und er...

Das Familienweingut liegt in der Gemeinde Theyern im niederösterreichischen Weinbaugebiet Traisental. Die Familie Dockner betreibt seit vier Generationen in Theyern Weinbau. Es wird von Thomas Dockner geführt, tatkräftig unterstützt von seiner Frau Silke und seinen Eltern Gerhard und Elfriede. Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Rieden Hochschopf, Parapluiberg, Pletzengraben und der höchstglegenen Ried Theyerner Berg auf 370 bis 410 Meter Seehöhe. Sie sind auf viele kleine Parzellen und Terrassenlagen im Traisental aufgeteilt. Es werden zu 90% die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Traminer, sowie zu 10% die Rotweinsorten Zweigelt und Pinot Noir kultiviert. Von weiteren drei Hektar werden Trauben von Vertragswinzern zugekauft. Die gesamte Produktion erfolgt nach zertifizierten Regeln von Nachhaltig Austria.

Tom Dockner - Ried Pletzengraben

Die Weingärten werden sehr naturnah und nachhaltig bewirtschaftet. Zwischen den Rebzeilen wächst eine speziell zusammengestellte Kräutermischung mit vielen Nützlingen. Durch händische Laubpflege wird ein günstiges Kleinklima in der Rebwand selbst geschaffen und durch den Kompostkreislauf für gesunde und vitale Rebstöcke gesorgt. Die Zielsetzung ist, regions- und sortentypische Weine zu produzieren. Die Weine lagern sehr lange auf der Feinhefe, um eine charaktervolle und eigenständige Stilistik zu erzielen. Die Lagenweine Pletzengraben und Hochschopf werden frühestens nach einem Jahr schonend abgefüllt. Zu den Premiumweinen zählen u. a. Rieslinge und Grüner Veltliner Traisental DAC (Klassik und Reserve) mit verschiedenen Riedenbezeichnungen. Es werden auch naturtrübe Obstsäfte (Apfel, Apfelkarotte, Birne) und Edelbrände (Obst, Trauben) produziert. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung Traditionsweingüter Österreich.

Foto: © Robert Herbst POV

Weingut Tom Dockner Region: Niederösterreich Traisental Österreich
Eines der besten Weingüter der Region
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 161.975 Weine und 24.803 Produzenten, davon 2.923 klassifizierte Produzenten.
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