wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Weingut Walldorf-Pfaffenhof

Deutschland Rheinhessen Nierstein

Weingut
Das Weingut liegt in der Gemeinde Saulheim (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es wurde im Jahre 1896 von Jakob Walldorf gegründet. Heute wird es in vierter Familiengeneration vo...

Bezugsquellen Als Bezugsquelle eintragen Bei folgenden Anbietern können Sie Weine von Weingut Walldorf-Pfaffenhof kaufen

Hinweis:

Für USA sind keine Großhändler bekannt.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Saulheim (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es wurde im Jahre 1896 von Jakob Walldorf gegründet. Heute wird es in vierter Familiengeneration von Hans-Jürgen Dexheimer und Kerstin Walldorf-Dexheimer bewirtschaftet. Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Haubenberg, Hölle und Probstey (Saulheim), Geiersberg und Goldstückchen (Armsheim), sowie Kachelberg (Ensheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer, Grauburgunder, Weißburgunder, Scheurebe, Huxelrebe, Morio-Muskat und Ortega, sowie mit den Rotweinsorten Portugieser, Spätburgunder, Dornfelder, Schwarzriesling, Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach der Philosophie des Hauses „durch Wertschätzung der natürlichen Gegebenheiten“ mit Begrünung der Rebhänge und schonende Rebstockpflege. Der durchschnittliche Ertrag in den letzten Jahren betrug 65 bis 80 Hektoliter/Hektar.

Der im Jahre 1897 erbaute Weinkeller unterteilt sich in die Bereiche Flaschen -, Fass - und Tankkeller. Er wird auch als Veranstaltungsraum für Weinproben, Kunstausstellungen, Buffets, Empfänge etc. genutzt. Der Ausbau der Weine erfolgt je nach Weintyp traditionell im großen Holzfass im Stück- und Doppelstück-Format, im Stahltank oder in Barrique. Durch klassische Vinifikation werden fruchtige Weine gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Secco (Perlweine), Edelbrände (Wein, Obst) und Liköre produziert. Als individuelles Service werden handbemalte Wein- und Sektflaschen angeboten. Und als weitere Besonderheit ist die Pacht (Rebstock-Patenschaft) von zwei Grauburgunder-Rebstöcken mit dem jährlichen Ertrag von insgesamt vier Flaschen Wein und einer Weinrebe möglich. In der hauseigenen Geschenkboutique wird ein buntes Produktsortiment angeboten. Das Weingut ist Mitglied bei Generation Riesling.
Weingut Walldorf-Pfaffenhof Region: Deutschland Rheinhessen Nierstein
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 143.255 Weine und 22.844 Produzenten, davon 2.326 klassifizierte Produzenten.
Bewertungssystem Bezugsquellenangabe Verkostungsmuster

Veranstaltungen in Ihrer Nähe