2021 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner VDP.Erste Lage trocken, Franken, Deutschland

Herbe, etwas kräuterig-pflanzliche Nase mit fast kühl wirkenden, eher hellen gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Sellerie und angedeutet weißem Pfeffer. Reife, etwas warme, ganz trockene, verhaltene Frucht, pflanzliche bis kräuterige und wieder leicht pfeffrige Noten, feine Säure, etwas Griff, gute Nachhaltigkeit, hat durchaus Kraft, geht aber nirgends in die Breite, wohl auch, weil er knochentrocken ist, nussige Anklänge im Hintergrund, rauchige Beitöne, eine Spur Tee, recht deutliche Mineralik, die den Wein kühle Noten mitgibt, sehr guter, fester Abgang mit spürbarer Alkoholkraft und rauchigen Nuancen.

Trinkempfehlung: Bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten