2020 Südsteiermark DAC Ried Edelschuh Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken, Steiermark, Österreich

Kühler, fester und tiefer Duft mit hochfeinen vegetabilen und verhaltenen, noblen, sehr hellen fruchtigen Aromen, Spinat und Johannisbeerblättern, etwas Hefe und deutlicher Mineralik. Reife, feste, wieder eher helle, sehr saftige, gleichwohl zurückhaltende Frucht mit noblen, zart schärfenden wurzelgemüsigen Aromen, lebendige, sehr feine Säure, etwas Griff, hefige und rauchige Spuren, deutliche, salzige und leicht an dunkles Steinmehl erinnernde Mineralik, angedeutet Zwetschgen im Hintergrund, pfeffrige Spuren, noch unentwickelt, gewisser Schmelz, sehr guter, saftiger und mineralischer Abgang, wieder mit noblen wurzelgemüsigen Tönen.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten