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Weingut Weine Dateien 3
Name: Weingut Zimmermann
Adresse: Addresse 67157 Wachenheim, Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Anbaufläche: 10 ha
Inhaber/in: Jürgen Zimmermann
Kellermeister/in: Jürgen Zimmermann
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Montag - Freitag 9:00 Uhr - 12:00 Uhr und 14:00 Uhr - 18:00 Uhr, Samstag 9:00 Uhr - 16:00 Uhr.
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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet.
Weingut Zimmermann
Das Weingut liegt in der Gemeinde Wachenheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der von Emil Zimmermann nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Besitz wurde im Ja...

Verkostete Weine 226 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2021 Grauburgunder trocken
12.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Nussiger Kernobstduft mit vegetabilen bis kräuterigen Aromen, angedeutet Hefe und floralen Nuancen....
0.75 l
2021 Chardonnay trocken
17.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht warmer, nussiger und etwas holzwürziger Duft mit gelbfruchtigen Noten, einem Hauch Tabak und...
0.75 l
2021 Weißburgunder trocken
8.50 €
82 WP - gut
Beschreibung: Kühle, helle Apfel-Pfirsichnase mit Zitrusnoten und hefigen Spuren. Schlanke, süßliche Frucht, merkl...
0.75 l
2021 Sauvignon Blanc trocken "Fumé"
15.00 €
84 WP - gut
Beschreibung: Herbe pflanzliche, etwas in Richtung Wurzelgemüse gehende Nase mit verhaltenen weiß- und gelbfruchti...
0.75 l
2021 Wachenheim Gerümpel Riesling trocken
20.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht nussiger und einen Hauch hell-tabakiger Duft mit Steinobstaromen, Zitrustönen sowie kräuterig...
0.75 l
2021 Wachenheim Altenburg Riesling trocken
17.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht warmer, einen Hauch buttriger Duft mit gelbfruchtigen Aromen sowie leicht vegetabilen und ang...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Wachenheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der von Emil Zimmermann nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Besitz wurde im Jahre 1996 von seinem Sohn Jürgen Zimmermann übernommen. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in den Wachenheimer Einzellagen Fuchsmantel, Gerümpel, Königswingert, Luginsland und Schlossberg. Sie sind zu zwei Dritteln mit dem Riesling, sowie mit den weiteren Weißweinsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Scheurebe, Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc, sowie zu 10% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Blauer Portugieser, Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt. Nach einer vier bis acht Wochen dauernden gezügelten Gärung erfolgt der weitere Ausbau der Weine teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass. Es wird ein eher schlanker, eleganter und finessenreicher Rieslingtyp mit einer pikanten Säure angestrebt. Zunehmend wird eine Vergärung mit Naturhefen durchgeführt und forciert. Rund 80% der Weine werden trocken ausgebaut.
Eines der besten Weingüter der Region
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