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2021 Ingelheim Pares Spätburgunder trocken, Rheinhessen, Deutschland

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Fester, herber und recht tiefer, noch fast unnahbarer Duft mit zurückhaltenden Beerentönen, an Rote Bete erinnernden gemüsigen Noten, etwas Fleisch, Trockenblumen, Kümmel, Preiselbeeren, rauchig-speckigen Fasstönen und Pfeffer. Recht dicht im Mund, herbe, völlig unentwickelte Frucht mit lebendiger Säure und feinsandigen Tanninen, nussige und rauchige Holztöne, Wacholder, Kümmel, etwas Pilze und Speck, gute Tiefe, deutliche, kreidig-salzige Mineralik, ein Hauch Wirsing und Kolanuss, sehr guter, fester, griffiger Abgang. Muss unbedingt reifen.

Trinkempfehlung: Mitte 2025 bis 2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 10. Januar 2024
Preis: 79.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Biodynamischer Wein, Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: kleines Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 43660041123

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