2011 Syrah trocken "Premium", Niederösterreich, Österreich

Entwickelter, getrocknet-pflanzlicher bis tabakiger, etwas speckiger, auch fleischiger und pfeffriger Duft nach schwarzen Beeren mit moderaten Fasstönen, Kräutern und erdigen bis mineralischen Nuancen. Reife, entwickelte, etwas warme, mit Luft zunehmend saftige Frucht, nussige, rauchige und leicht röstige Aromen, wieder pfeffrige und speckig-fleischige Anklänge, ein wenig Schokolade am Gaumen, auch Kolanuss, gewisse Kraft und Wärme, gute Nachhaltigkeit, im Hintergrund eine Spur Paprika und Tomatenmark, mediterran-kräuterige Töne, angedeutet dunkle ätherische Würze, sehr guter, erst eine Spur antrocknender, dann auch hier immer saftigerer Abgang mit warmen und kühlen Elementen. In überzeugender Form.

Trinkempfehlung: Bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten