Emmerich Knoll

Das Weingut Knoll liegt in der Weinbau-Gemeinde Unterloiben im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wachau. Es wird bereits seit mehreren Generationen von der Familie Knoll betrieben. Im Jahre 2014 wurde ein komplett neues Weingut eröffnet, dass sich hinter dem alten Weingut befindet und mittels Tunnel mit dem alten Weinkeller verbunden ist. Der Betrieb wird von Emmerich Knoll jun. und seiner Frau Monika geführt. Die Weingärten umfassen 16 Hektar Rebfläche in den Wachauer Rieden Kellerberg, Kreutles, Loibenberg und Schütt, welche die Vinea-Bezeichnungen tragen (Federspiel, Steinfeder, Smaragd), sowie Pfaffenberg im angrenzenden Weinbaugebiet Kremstal. Die Rebflächen sind zu je 45% mit den Hauptsorten Grüner Veltliner und Riesling, der Rest mit Gelber Muskateller, Gelber Traminer, Chardonnay und Blauburgunder (Pinot Noir) bestockt.

Die Flaschen-Etiketten schmückt schon seit Jahrzehnten der Heilige Urban, der Schutzpatron der Winzer. Die Weine werden terroirtypisch im Edelstahltank oder im großen Holzfass ausgebaut. Es wird eine breite Palette von knapp 30 Weinen produziert, davon alleine je neun Rieslinge und Veltliner. Die Prädikatsweine und Smaragde werden erst im September des Folgejahres vermarktet. Die Flaggschiffe des Hauses sind Grüner Veltliner Schütt Smaragd, Grüner Veltliner Vinothekfüllung, Riesling Schütt Smaragd und Riesling Vinothekfüllung. Eine Spezialität sind die in witterungsmäßig geeigneten Jahren produzierten süßen Prädikate Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese. Jährlich werden rund 150.000 Flaschen produziert. Das Weingut ist Mitglied bei der Winzer-Vereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus, als dessen Obmann seit 2012 Emmerich Knoll jun. fungiert. Das dem Weingut benachbarte Restaurant „Loibnerhof“ wird vom Cousin Josef Knoll betrieben.