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Ewald Zweytick
Weingut Weine

Weißwein 2018 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc trocken "Heaven's Door", Steiermark, Österreich

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Preis: 138,00 €
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Lot-/Prüfnummer: #LS2011/20

Weinbeschreibung:

Bewertung: groß (95 WP) Was unsere Bewertungen bedeuten
Zuletzt bewertet: 11. Februar 2021
Beschreibung: Fester und tiefer, vielschichtiger, noch etwas verschlossen wirkender, nussiger und leicht holzwürziger Duft mit Aromen reifer gelber Früchte, getrockneten ätherischen Kräutern, floralen Nuancen, recht deutlicher gelber Würze, ein wenig Pfeffer und mineralischen Anklängen. Reife, sehr feste und konzentrierte, herbe, etwas warme Frucht, deutlich pfeffrige Aromen und wieder auch gelbe Würze, feine Säure und viel Griff von reifem Gerbstoff, ein wenig rauchige und nussige Holznoten, tief und nachhaltig am Gaumen, enorme, salzige Mineralik, ätherische Kräuter im Hintergrund, fast massive Struktur, noch unentwickelt, sehr guter bis langer, herber, komplexer, würziger, saftiger, ätherischer und sehr mineralischer Abgang.
Trinkempfehlung: 2023-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Das Bundesland Steiermark mit der Hauptstadt Graz liegt im Südosten Österreichs. Es grenzt an die Bundesländer Kärnten (SW), Salzburg (W), Oberösterreich (N), Niederösterreich (N) und das Burgenland (O) sowie im Süden an Slowenien. Die Kelten betrieben bereits ab dem vierten Jahrhundert vor Christi kultivierten Weinbau. So wie in ganz Mitteleuropa gab auch hier Kaiser Karl der Große (742-814) dem Weinbau neue Impulse. Große Verdienste um den steirischen Weinbau erwarb sich im Mittelalter die römisch-katholische Kirche und deren Klöster, besonders die Abtei Rein des Zisterzienserordens. Im Jahre 1406...

In Österreich wird bereits seit der Zeit der Besiedlung durch die Kelten vor knapp 3.000 Jahren Weinbau betrieben. Die burgenländische Gemeinde Zagersdorf und die niederösterreichische Gemeinde Stillfried im Weinviertel gelten als älteste Weinbaugemeinden Österreichs. In beiden Orten wurden Traubenkerne gefunden, die aus der Zeit 700 bzw. 900 v. Chr. stammen und eindeutig der Spezies Vitis vinifera zuzuordnen sind. Die Aufhebung des durch Kaiser Domitian (51-96) erlassenen Auspflanzverbotes von Rebstöcken außerhalb Italiens durch Kaiser Probus (232-282) wirkte sich positiv auf den Weinbau aus. Denn damit begann in den römischen...

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Rund 100 Synonyme bezeugen das hohe Alter und die weltweite Verbreitung der Rebe in nahezu allen Weinbauländern. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Feigentraube, Muskat-Silvaner, Würzsilvaner (Deutschland); Blanc Doux, Blanc Fumé, Blanc Fumet, Fumé, Genetin, Gennetin, Gentin a Romorantin, Gros Sauvignon, Libournais, Painechon, Puinechou, Punéchon, Punechou, Quinechon, Sauternes, Sauvignon Blanc Musqué, Sauvignon Fumé, Sauvignon Jaune, Sauvignon Jeune, Sauvignon Musqué, Savagnou, Surin (Frankreich); Pellegrina, Pissotta, Sauvignon Bianco (Italien); Fumé Blanc (Kalifornien);...

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