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Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Deutschland Rheingau
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2007 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder Auslese trocken Cabinetkeller, Rheingau, Deutschland

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Entwickelte, deutlich süßlich-schokoladige Nase mit Aromen eingemachter gemischter Beeren und Zwetschgen sowie etwas Nougat. Süßlich-kompottige Frucht im Mund, wieder viel Schlokolade und Nougat, mürbes Tannin, gewisse Nachhaltigkeit, weicher, ein wenig verschwommener und dicklicher Stil, etwas Malz im Hintergrund, merklicher Alkohol, guter bis sehr guter, nur wieder süßlich-kompottiger Abgang. Nur für Anhänger dieses Stils.

Trinkempfehlung: Bis 2019+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 31. Mai 2015
Preis: 20.90 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.375 l
Alkoholgehalt: 14.5%
Klassifikation: Auslese
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 3305060209
Bewertung: gut (84 WP)
Zuletzt bewertet: 16. November 2009
Trinkempfehlung: Bis 2015+.
Beschreibung: Ein wenig verschwommener, stark malziger, auch leicht gebrannt wirkender und holziger Duft nach getrockneten gemischten Beeren mit feucht-erdigen Tönen und Gewürznoten. Süßliche, überreif-malzige Frucht im Mund, relativ mürbe Tannine, nur ganz leicht trocknend, holzige Noten am Gaumen, etwas Lakritz und Teer, gute Nachhaltigkeit, spürbarer Alkohol, wirkt recht mächtig, in seiner Reife aber auch ein wenig überzogen, sehr guter, süßlicher Abgang.

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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